10款简单又美味的快餐凉菜菜谱大全- 高效快人和营养美食的完美结合

1. 清爽凉拌黄瓜

这款凉拌黄瓜适合夏天消暑，酸甜口感让你欲罢不能。制作简单，只需将黄瓜切片，加入醋、生抽、糖、盐等调料拌匀即可。

2. 香脆海带丝

海带丝是一道经典的凉菜，它的制作非常简单，只需将海带剁成丝，用开水焯烫后加入蒜末、醋、糖、盐等调料腌制即可。

3. 麻辣凉粉

麻辣凉粉是四川特色小吃，制作起来口感麻辣，爽滑可口。凉粉切成片状，再加入花椒、辣椒油、酱油等调料拌匀即可。

4. 香酥豆腐皮

豆腐皮味道鲜美，制作简单方便。只需将豆腐皮切成方形，用油炸至表面酥脆，再加入蒜末、花椒粉、盐等调料拌匀即可。

5. 凉拌粉皮

粉皮是一道非常受欢迎的凉菜，味道鲜美，营养丰富。制作简单，只需将粉皮焯水后加入蒜末、醋、生抽、糖、盐等调料拌匀即可。

6. 酱香凉菜拼盘

这款凉菜拼盘集合了多种原料，包括黄瓜片、胡萝卜丝、海带丝等，口感丰富多样。加入糖、盐、醋、酱油等调料拌匀即可。

7. 酸辣黄瓜丝

这道凉菜味道酸辣开胃，制作简单方便。只需将黄瓜剁成丝状，加入胡椒粉、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

8. 清爽凉拌木耳

木耳是一种营养丰富的食材，制作简单，口感鲜美。将木耳用开水烫熟后加入葱姜蒜末、醋、糖、盐等调料拌匀即可。

9. 酸辣粉丝

粉丝是一道非常受欢迎的凉菜，口感酸辣，制作简单方便。将粉丝焯水后，加入葱姜蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀即可。

10. 爽口凉拌海蜇

海蜇是一种富含胶原蛋白的食材，制作起来爽口可口。将海蜇切丝后，加入葱姜蒜末、醋、糖、盐等调料拌匀即可。