7道简单可口的家常菜谱，轻松学会烹饪大师级美食

1. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道经典的川菜，香辣麻味浓郁，口感软糯，非常适合辣椒爱好者。主要原料包括豆腐、肉糜、豆瓣酱等，简单易得。

2. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道宫廷菜品，以鸡肉、花生、青椒为主要材料，口感酥脆、香甜微辣。烹饪过程有些繁琐，但只要掌握了关键步骤和调料比例，就能让你在家也能做出正宗的宫保鸡丁。

3. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，主要原料就是番茄和鸡蛋。制作简单快速，适合不喜欢花太多时间炒菜的人。

4. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道地道的川菜，以猪肉丝为主要材料，口感鲜嫩多汁、味道鲜美。所需调料较多，但烹饪过程并不复杂。

5. 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道具有酸辣口感的川菜，清爽开胃。制作简单，配料方便，适合快速做一道下饭菜。

6. 家常炒饭

家常炒饭是一道经典的中式炒饭，根据个人口味可以加入各种喜欢的配料。制作过程简单，可以利用家中剩饭或冰箱里的食材，做一份美味的家常炒饭。

7. 红烧肉

红烧肉是一道中国传统名菜，色泽红亮，味道鲜美。选用五花肉炖煮，加入酱油、糖等调料，慢炖烧煮。虽然需要时间和耐心，但是制作过程并不复杂。