商洛的十大家常菜

商洛市是陕西省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是商洛的十大家常菜：

1. 商芝肉：商芝肉是陕西省商洛市的一道传统名菜，其制作方法是：将猪里脊肉切成薄片，加入葱、姜、蒜、料酒等调料腌制，再用鸡蛋、淀粉、面粉等制成面糊，将肉片裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分，撒上商芝即可食用。

2. 商洛糍粑：商洛糍粑是陕西省商洛市的一道传统小吃，其制作方法是：将糯米粉加水和好，制成皮，包入豆沙馅或其他馅料，放入油锅中炸至金黄色即可食用。

3. 商洛搅团：商洛搅团是陕西省商洛市的一道传统小吃，其制作方法是：将玉米面或荞面加水和好，煮熟，加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，搅拌均匀即可食用。

4. 商洛核桃饼：商洛核桃饼是陕西省商洛市的一道传统小吃，其制作方法是：将核桃仁、芝麻、面粉等食材制成馅料，加入适量的水、调料，搅拌均匀，制成饼状，放入油锅中煎至金黄色即可食用。

5. 商洛糊汤：商洛糊汤是陕西省商洛市的一道传统小吃，其制作方法是：将玉米面或荞面加水和好，煮熟，加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，搅拌均匀即可食用。

6. 商南肚丝：商南肚丝是陕西省商洛市商南县的一道传统名菜，其制作方法是：将猪肚洗净，切成细丝，加入葱、姜、蒜、辣椒等调料腌制，再用淀粉、鸡蛋、面粉等制成面糊，将肚丝裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分，撒上商芝即可食用。

7. 洛南卤肉：洛南卤肉是陕西省商洛市洛南县的一道传统名菜，其制作方法是：将猪肉用盐、花椒

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