有人说：旅游就是在自己生活厌烦的地方，借着假期到别人生活厌烦的地方，花钱体验一下，等钱包花空后，回家继续努力赚钱，周而复始！有句老话说得好：读万卷书行万里路！老于认为，有条件出门走走看看，才能增长见识，开拓视野，最起码也能让自己心情舒爽。

马上就是五一小长假了，随着淄博烧烤的火爆，相信到时候会有很多外地的朋友来山东游玩！首先，老于身为山东人，欢迎大家的到来；其次，如果来山东玩，你不知道有哪些特色的美味小吃，别急！今天老于就给大家分享8种最具山东特色的小吃，全都是排队再长也值得品尝一番的，下面就一起看看吧。

一、甜沫

甜沫，济南人一般又叫五香甜沫，它是用小米面、花生、粉条、豇豆、豆腐干以及蔬菜做成的一道美食。别看它叫作甜沫，但是滋味却是咸香口味的，所以，这种小吃也被誉为泉城二怪之一！

二、茶汤

来山东一般首站先到济南，为了避免大家来到山东，饮食还没有调整过来，所以，先介绍一下济南最有特色的两种小吃，一是甜沫，二就是茶汤！茶汤不是茶，它是以小米为主料炒制的一种美味小吃，因如冲茶一般，沸水一冲即熟，所以叫作茶汤。

小贴士：无论是茶汤还是甜沫，都是非常暖胃养胃的美味小吃，不管是哪里的朋友，可以说这两种小吃是老少皆宜！

三、把子肉

来山东肉是一定要吃的！在济南，最不能错过的就是把子肉！把子肉，就是用草绳捆扎起来，用酱油炖煮而成的一种美味小吃。其次，别看把子肉是浓油酱赤熬炖出来的，但是吃起来并不咸。如果说，每一个城市都有一种食物能代表它，那么把子肉绝对当之无愧！做好的把子肉，入口即化，香而不腻，搭配上米饭，太香了！

四、潍坊肉火烧

五一前后的潍坊，不仅适合放风筝，更适合享受一下美食带来的愉悦感！而老于认为最能代表潍坊的特色小吃就是潍坊肉火烧，一般当地人也叫作老潍县肉火烧。这种火烧和平时吃的馅饼还不太一样，里面的肉馅都是先用花椒水浸泡后再进行调味的。

所以，做好肉火烧，外皮是酥、脆、香，但是里面的肉馅却是柔嫩多汁，香而不腻！老于哪天早晨懒得做饭了，一般两个肉火烧，再来上一碗甜沫，保准吃的饱饱的！

五、脂渣

相信五一期间，也会有很多朋友来青岛玩。一般来青岛的朋友都会品尝一下青岛的海鲜。但是，这里老于要和大家分享一下我们青岛的特色小吃：脂渣！它和我们过去的猪油渣还略有不同，一般是把五花肉切成条，放在油锅里炸到焦酥。吃上一口又酥又香，味道也是微咸微鲜，别有一番滋味。

六、鲅鱼饺子

一般来说，到了山东海鲜是必吃的美食之一，但是如果是到了威海，那么一定要尝一尝鲅鱼饺子！鲅鱼，也叫作蓝点马鲛鱼，取鲅鱼的鱼肉，剁成鱼肉泥，与五花肉剁成的肉泥混在一起，再加上少许的韭菜或者是葱花，调味后包成饺子，一口下去，又鲜又嫩，馅料给人的口感是似软非软，似弹非弹，没吃过的朋友一定要试试。

七、焖子

众所周知，山东人喜欢吃大蒜，大葱。就像去淄博吃烤肉的朋友，小饼卷着大葱和烤肉吃起来别有一番滋味！但是，很多外地来的朋友，乍一吃还有些不适应，所以，如果想体验一下山东的味道，那么不妨先从一碗焖子开始！焖子，是烟台传统的地方美食，它是用淀粉做成冻，然后炒软后配上麻汁蒜汁等酱料，吃的时候，用个铁丝做的小叉子，插着吃。