无为的美食（好吃）

无为市不仅拥有众多美景，还以其独特的美食文化吸引着众多游客。以下是一些无为市的美食推荐：

1.无为板鸭：也称为无为熏鸭，是安徽省无为市传统特色名食，始创于清朝年间。无为板鸭以巢湖麻鸭（现在很多家店铺改用大鹅）为原料，经过精心挑选的30多种中药和调料腌制而成，口感醇厚，肉质鲜嫩，兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。来到无为，必须要来吃一下无为板鸭。我外出的时候，就喜欢打包几只板鸭，在外面也可以解馋。

2.无为螃蟹：无为市地处长江水系，水资源丰富，为螃蟹的生长提供了得天独厚的条件。无为螃蟹个大黄满，肉质鲜美，产量大，深受食客喜爱。

3.严桥花生米：产于无为城西的严桥镇，选用优质花生米，经过特殊工艺加工而成，口感香脆，是下酒或日常零食的绝佳选择。特别是李老奶奶的花生米，真的是童年小卖铺里的挚爱。现在淘宝和抖音上都有直播间，购买方便多了。

4.无为荸荠：这是蜀山镇的特产，种植面积广，是当地重要的经济作物。无为荸荠（又称为“马蹄”）口感清甜，营养丰富，既可生食，也可加工成各种美食。我推荐将荸荠煮一下，马蹄水非常清甜，煮熟的荸荠也是脆甜，口感更好。

5.兰花萝卜：无为县酱品厂的传统产品，以本地的小长白萝卜为原料，经过腌制和加工而成，具有鲜、咸、脆、嫩等特点，色香味俱佳，是我们无为市早上吃粥的首选，当然还有一种萧山萝卜干，也很受欢迎。

6.无为送灶粑粑：以前制作米粑粑作为送“灶神”的祭品，这种粑粑选用优质籼米和糯米按一定比例混合制成，口感软糯香甜，是无为地区独有的传统美食。现在粑粑里面会加根据口味加上馅，我们喜欢加上雪菜豆干肉丝馅，非常好吃。

7.卤猪蹄：无为的卤猪蹄以其独特的加工方法和五香味型而著称，肥而不腻，香味无穷。猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。现在农村办大席，这道菜少不了。

8.酥糖：作为中华特色传统名点之一，无为酥糖以其独特的制作工艺和口感赢得了广大食客的喜爱。其香甜可口、酥脆适中的特点让人回味无穷。这是无为人从小吃到大的美食，过年的果盘盒里面少不了。

9.王命奇糕点：始于明末清初，以绿豆糕、方片糕、酥糖、月饼等为代表，历史悠久、用料精良，采用传统工艺、手工制作，具有很高的名气。

10.黄姑茶干：是无为地区的特色小吃，其口感紧实、略有嚼劲，且越嚼越香，是佐茶之佳品。也可以用来炒菜，非常下饭。

无为市还有众多其他美食，如鲫鱼豆腐汤、白米虾、泥鳅挂面等，每一道都有独特的风味。来无为旅游，这些美食都要尝一尝，非常nice。