一、海鲜都有哪些?
海鲜种类主要包括了鱼类,蟹类和贝类,而且里面所含的营养价值也是比较高的,在吃了之后主要可以增加体内的钙物质以及矿物质。
1、鱼类:鱼类海鲜主要包括了多宝鱼,小嘴鱼、先生鱼、小姐鱼等,这些鱼肉吃起来肉质比较鲜嫩,口感也比较好。
2、蟹类:海鲜蟹类主要有青蟹、毛蟹、红蟹等,当中所含的营养价值也不低,而且还有利于人体吸收和利用。
3、贝类:海鲜贝类主要包括了红里罗、红扇宝、柽子王。
二、海鲜都包括什么?
海鲜有:鱼类(活鲜)、鱼类(冰鲜)、虾类、冰鲜类(水发)、蟹类、藻类等。
1、鱼类(活鲜):大黄鱼、鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲈鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼等。
2、鱼类(冰鲜):大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、黄花鱼、安康鱼、鲅鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼等。
3、虾类:龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾等。
4、冰鲜类(水发):水发参虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子等。
5、蟹类:梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹等。
6、藻类:海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜等。
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