一步学会做洋葱炒牛肉片的绝佳方法

材料：

• 牛肉：200克
• 洋葱：1个
• 大蒜：3瓣
• 生姜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 白糖：适量

步骤：

1. 牛肉切薄片，用料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 洋葱切花瓣形，蒜瓣剁碎，生姜切片备用。
3. 热锅冷油，将蒜末和生姜片爆香。
4. 将腌制好的牛肉放入锅中翻炒至变色，捞出备用。
5. 再放入洋葱炒熟，加入少量盐和白糖提鲜。
6. 最后，将炒好的牛肉片倒入锅中与洋葱一起翻炒均匀即可。

小贴士：

为了保持洋葱炒牛肉片的口感和色彩，炒牛肉片时可以快速翻炒，不要过度煮熟。
此外，为了使牛肉片更加嫩滑，事先可以用少量生抽、姜粉和粟粉搅拌均匀腌制10分钟。

感谢您阅读本篇文章，相信通过这篇文章的指导，您已经学会了一种简单而美味的洋葱炒牛肉片的方法。
无论是在家中享用还是朋友聚会，这道菜都会成为您的一道拿手好菜，给您的餐桌增添了别样香气和美味。