东极岛特产？-北京餐饮网

一、东极岛特产？

特产以海鲜为主：蛤蜊、海瓜子、辣螺浆、马蹄螺、贝壳饰品、文蛤、佛手、藤壶、淡菜、海鲈鱼。还有东沙香干、普陀佛茶、海蜇、舟山贝雕等。

【美食】卤制佛手：海鲜长的像佛手。

虎头鱼豆腐汤：当地虎头鱼很多，与豆腐放一起烧非常美味。

牡蛎：生吃加工都可以，夜宵摊子都有卖的。

海鲜面：里面有熏鱼、虎头鱼、花蛤、蛏子、虾等。

淡菜：肉质柔嫩，非常鲜美。

螺类：东极岛上的螺类比较多，有马蹄螺、辣螺，都很好吃。

小黄鱼：这种鱼当地比较常见，很好吃。

石斑鱼：比较贵。

海鲜面

二、惠阳十大海鲜？

1.鲍鱼

　　2.象拔蚌

　　3.海鲶鱼

　　4.基围虾

　　5.扇贝

　　6.鲜海蛰

　　7.金枪鱼

　　8.大头鱼

　　9.螃蟹

　　10.八爪鱼

1.鲍鱼

　　别名：海耳

　　鲍鱼是广东地区一种比较珍贵的海鲜，因为鲍鱼的味道非常的鲜美，而且营养十分的丰富，它的蛋白质含量非常的高，而且有着多种多样的维生素和微量元素，所以自古便有着海洋软黄金的美誉。

2.象拔蚌

　　别名：高雅海神蛤

　　象拔蚌是广东地区一种外形非常独特的贝壳海鲜，象拔蚌的外形就像是大象的鼻子，所以被叫做为象拔蚌，而且象拔蚌是世界上目前所知最大的一种钻穴双壳类动物，它的体型比较大，肉质非常的鲜美，是世界上十种最贵海鲜之一。

3.海鲶鱼

　　别名：长绵鳚

　　海鲶鱼是一种属于绵鳚科的海鱼，这种鱼在我国的海域内非常的常见，而且种类非常的繁多，目前已知的海鲶鱼种类已经达到了800多种，海鲶鱼的身上没有毒素，而且比较容易捕捉。

4.基围虾

　　别名：对虾

　　基围虾是广东地区餐桌上非常常见的一种海鲜产品，基围虾的肉质比较绵软，而且没有浓重的腥味，自从基围虾出现在中国人的餐桌上，就被创造出了多种的吃法，清蒸、白灼和爆炒等。

5.扇贝

　　别名：海扇蛤

　　扇贝也是广东地区一种非常日常的海鲜产品，它是我国重点养殖的一种贝壳类海鲜，扇贝的外壳就像是一个半开的小扇子，看起来非常的好看，而且里面的肉质也非常的鲜美可口，营养价值还高。

三、佛手螺为什么贵？

1. 佛手螺是一种稀有的海产品，价格较高。2. 佛手螺之所以贵，主要是因为以下几个 a. 佛手螺生长周期长，繁殖能力低，数量有限，因此供不应求，市场上的供应量较少，从而推高了价格。 b. 佛手螺生长环境特殊，只能在特定的海域和特定的水温下生长，这也限制了其产量，进一步增加了其稀缺性。 c. 佛手螺的采捕难度较大，需要潜水员深入海底进行捕捞，而且佛手螺壳较硬，很容易损坏，因此捕捞和保护的难度较高，也增加了其成本和价格。3. 此外，佛手螺在烹饪和药用方面有着独特的价值，被广泛应用于高档餐厅和中药材市场，这也使得其价格相对较高。佛手螺的高价也与其珍稀性和独特的形态有关，其外形酷似佛手，因此被人们视为吉祥的象征，被广泛用于装饰和礼品赠送，这也进一步推动了其市场需求和价格上涨。

四、龟足怎么吃？

龟足，又名佛手贝、石砌、狗爪螺、龟脚等，其烹饪方式多样，可以根据个人口味和喜好选择。以下是一些常见的龟足食用方法：

白灼龟足：这是一种较为简单的烹饪方式。首先，将龟足清洗干净，用淡盐水浸泡片刻，再冲洗干净。接着，在锅中放入清水，加入适量的生姜片，水开后放入龟足，加入少许黄酒，煮3分钟后捞出。剥掉皮和外壳后，即可品尝其鲜美的味道。

酒蒸龟足：这种方法能够增添龟足的香气。将龟足与清酒一同蒸煮，酒香能够渗透到龟足中，使其口感更加丰富。

炒食：龟足也可以与各种调料煸炒，使其入味。这种烹饪方式可以制作出香辣过瘾的龟足菜肴。

请注意，无论选择哪种烹饪方式，都应确保龟足来自正规渠道，避免食用野生或不合规的龟足，以免带来健康风险。此外，龟足通常含有较高的脂肪和胆固醇，建议适量食用，避免过量摄入。在食用时，也可以根据个人口味搭配一些调料或配菜，以提升口感和营养价值。

五、福建海鲜有多少？

福建常见的53种海鲜

1、龟脚——石蜐(jié)，福建人习惯叫佛手2、鲎（hào）——鲎（hòu）

3、黄鱼——大黄鱼

4、黄山淡、山头黄鱼——黄姑鱼

5、棠——海蜇(zhé)

6、鸡龟（小）、鱿鱼（大）——枪乌贼7、索鱼——章鱼

8、钉螺——棒锥(zhuī)螺

9、香螺——扁玉螺

10、花螺——方斑东风螺

11、泥慈——泥螺

12、苦螺——荔枝螺

13、嗲（dia)——牡蛎(lì)

14、蛳蛤——花蚶(hān)

15、（壳菜、乌蛤）——贻(yí)贝

16、瓜子蛤——彩虹明樱蛤(gé)

17、蛏(青)子——蛏(chēng)子

18、金蟳——青蟹

719、米鱼——鮸(miǎn)鱼

20、白鱼——鳓(lè)鱼

21、魟鱼、风鱼——赤魟(hóng)

22、虾蛄(gū)

23、带鱼

24、鲳鱼——银鲳

25、水潺——龙头鱼

26、条虾、赤虾——独角新对虾

27、斑节虾——日本囊(náng)对虾

28、蝤蠓虎——乌塘鳢(lǐ)

29、毛蟹

30、乌狼——河豚(tún)

31、甲鱼

32、鳎(塔)鳗——舌鳎(tǎ)

33、鲈鱼

34、虎蠓——斑纹蟳

35、江蟹——梭子蟹

36、油芯（找）——尖吻蛇鳗

37、裙带菜——凉拌绿藻

38、虾饭、虾皮、吹虾——毛虾

39、棠菜-——条斑紫菜

40、蛤蜊——文蛤

41、花蛤

42、花巴——青占鱼

43、秋刀鱼

44、鲍鱼——海耳

45、鲆鱼——鸦片鱼

46、海带

47、大龙虾

48、百吉海鳗——褐海鳗

49、安康鱼——海鬼鱼

50、墨鱼蛋

51、海胆——海刺猬

52、海星

53、海马——水马鱼

六、连云港海鲜多吗？

连云港菜肴以淮扬菜和海鲜为主，海鲜种类繁多。在墟沟镇西部的西墅，大嚼原汁原味的清水煮海鲜，鲜美的鲸鱼，奇异的佛手鱼，长达数尺的银刀鱼，东方对虾和羊毛虾，炒菜、包饺子、烧汤均佳，板栗烧鸡乃当地名菜，梭子蟹满壳蟹黄，味香嫩鲜，身黄尾红、外酥里嫩的凤尾虾；鲜美无比的烹虾段；色、香、味、型俱佳的美蓉套蟹；气味芳香、肉嫩可口的酒醉螃蟹；清香鲜嫩、色型俱佳的生熏黄鱼；颜色金黄的锅塌鲸鱼；肉鲜汤美的蟹黄偎鱼肚；汤浓肉嫩的奶汤鱼皮；酥脆爽口、风味独特的荷花铁雀；颇俱山野风味的炒头脯，均是风味独特的美味佳肴。

七、像乌龟的贝壳叫什么？

龟足（Capitulum mitella），英文名：Japanese goose barnacle，俗名：佛手贝、石蜐、狗爪螺、龟脚、鸡冠贝、鸡足、鸡脚、观音掌。分类地位：节肢动物门Arthropoda，甲壳动物亚门Maxillopoda，颚足纲Pedunculata，有柄目Thoracica，铠茗荷科Scalpellidae，Capitulum属。

龟足别名石蚴。一般个体头状部宽约为30毫米，高22毫米，柄部宽约为30毫米，长30毫米，且柄部的长度常随生活环境而有不同。头状部呈淡黄绿色，由8块大的主要壳板和基部24片小型壳板所组成。为亚热带及热带的海洋动物，分布于海浪冲击很大的沿岸高潮地带，固着于海水清澄的岩石缝隙中，常密集成群。柄部具有伸缩性，一受触动即紧缩入石隙中，不易采挖。雌雄同体，有矮雄现象。