懒人必备！学会这个简单做法，轻松炒出美味洋葱炒鸡蛋炒肉

美食简介

洋葱炒鸡蛋炒肉是一道经典的家常菜，以其鲜美的口感和简单易做的特点深受广大食客喜爱。下面就让我们来学习一下这道美味菜品的简单做法。

所需食材

• 洋葱：1个
• 鸡蛋：2个
• 瘦肉：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 葱姜蒜末：适量
• 食用油：适量

步骤一：准备食材

将洋葱切成丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。将瘦肉切成片或丁，腌制入料酒、生抽和盐的混合汁中。

步骤二：炒制主菜

热锅冷油，倒入食用油，加入葱姜蒜末爆炒出香味后，将腌制好的瘦肉放入炒制至熟透。随后加入洋葱丁继续翻炒，直至洋葱变软。

步骤三：炒制鸡蛋

将炒好的洋葱和瘦肉推至锅边，倒入搅拌均匀的鸡蛋，用铲子快速搅拌均匀，直至鸡蛋熟透。

步骤四：调味

加入适量盐和生抽，根据个人口味继续翻炒均匀，确保每个食材都能均匀地被调味品包裹。

步骤五：出锅

最后将炒好的洋葱炒鸡蛋炒肉盛出即可享用。

小贴士

• 在炒制洋葱之前，可以将洋葱丁用盐稍微腌制一下，可以去除洋葱的辣味，使菜品更加清爽。
• 在炒制鸡蛋的过程中，可以适量加入一些鲜嫩的豆芽翻炒，增加口感的层次感。
• 可以根据个人口味选择加入炒菜或者腌制瘦肉时加入的调味品，增加菜品的鲜香味。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，您能够学会这个简单做法，轻松炒出鲜美的洋葱炒鸡蛋炒肉，为您的家人朋友带来不一样的味觉享受！