美味可口的土豆青椒洋葱炒肉的简单做法分享

土豆青椒洋葱炒肉的做法

土豆青椒洋葱炒肉是一道家常菜，酱香浓郁，口感丰富多样。下面就为大家分享一下制作过程。

食材准备：

• 土豆：2个，切成块状
• 青椒：2个，切成块状
• 洋葱：1个，切丝
• 瘦肉：200克，切片
• 蒜蓉：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 色拉油：适量

步骤：

1. 将瘦肉片用料酒、盐、胡椒粉腌制十五分钟。
2. 热锅倒油，放入腌制好的瘦肉翻炒至变色，捞出备用。
3. 热锅倒油，放入蒜蓉和洋葱丝炒香。
4. 加入土豆块和青椒块翻炒均匀。
5. 倒入腌制好的瘦肉，加入盐和生抽继续炒熟。
6. 出锅前撒上适量的胡椒粉即可。

小贴士：

• 土豆切块后可以先用水浸泡一会，然后再用沥水器沥干，这样土豆炒出来更加香脆。
• 炒青椒时，可以加入一些蒜蓉，增加香味。
• 瘦肉腌制时可以加入一些生姜，去腥增香。
• 炒熟的菜肴可以撒上一些葱花或香菜，增加美感。

以上就是制作土豆青椒洋葱炒肉的简单步骤，希望大家能够成功尝试。这道菜肴香气扑鼻，色香味俱佳，适合全家共享。谢谢大家的阅读！