丰富口感，美味可口的丝瓜洋葱炒肉片的做法

丝瓜洋葱炒肉片的做法

丝瓜洋葱炒肉片是一道家常菜，口感丰富，美味可口。下面将为大家介绍制作这道菜品的做法。

所需食材：

• 丝瓜：一根
• 洋葱：适量
• 猪肉片：250克
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

制作步骤：

步骤一：准备食材

1. 丝瓜洗净，去皮切成薄片；洋葱切成丝；猪肉切成薄片；葱姜蒜切末。

步骤二：腌制肉片

1. 将猪肉片放入碗中，加入盐、生抽、料酒、葱姜蒜末、白胡椒粉和适量的淀粉进行腌制，腌制约30分钟。

步骤三：炒制丝瓜和洋葱

1. 热锅冷油，加入葱姜蒜末爆炒出香味；

2. 加入洋葱丝翻炒均匀，炒至洋葱变软透明；

3. 加入丝瓜片炒熟，丝瓜变软即可，避免炒破。

步骤四：炒制肉片

1. 另起锅，热锅冷油，加入腌制好的猪肉片翻炒至断生；

2. 加入炒制好的丝瓜和洋葱继续炒匀，调入适量的盐和白胡椒粉，再炒匀即可。

步骤五：出锅装盘

将炒好的丝瓜洋葱炒肉片装盘，即可上桌享用。

看完这篇文章，希望大家对丝瓜洋葱炒肉片的做法有了更全面的了解。这道菜简单易做，口感丰富，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者平时的晚餐。大家可以根据自己的喜好和口味调整材料的搭配和调料的用量，让这道菜品更适合自己的口味。感谢大家阅读。