香辣孜然牛肉卷炒洋葱的家常做法

原标题：孜然牛肉卷炒洋葱的做法

孜然牛肉卷炒洋葱是一道家常菜，口味香辣可口，鲜嫩多汁。以下是制作孜然牛肉卷炒洋葱的详细步骤。

准备材料：

• 牛肉卷：300克
• 洋葱：2个
• 辣椒粉：适量
• 孜然粉：适量
• 大蒜：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将牛肉卷解冻后切成薄片，放入碗中加入适量生抽、盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
2. 将洋葱切成薄片，大蒜切成末备用。
3. 热锅倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色后捞出备用。
4. 锅中倒入一些食用油，放入葱片和蒜末炒香。
5. 将炒香的葱片和蒜末移到锅边，加入适量辣椒粉和孜然粉炒出香味。
6. 将炒好的牛肉片倒入锅中，翻炒均匀。
7. 最后加入适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀。
8. 炒好后即可关火，装盘享用。

小贴士：

• 牛肉卷切片时可根据个人口味选择较薄或较厚。
• 用料酒腌制牛肉片可去腥味，使肉质更嫩。
• 孜然和辣椒粉根据个人口味可适量增加。
• 炒洋葱时火候要掌握好，过火容易糊。

尝试制作香辣孜然牛肉卷炒洋葱，既可以作为家庭的一道美味菜品，也可以在宴客时担当主角。希望你能够成功制作出美味的孜然牛肉卷炒洋葱，享受佳肴的同时感受烹饪的乐趣。

感谢您的阅读！希望这篇文章能够帮助您了解如何制作孜然牛肉卷炒洋葱，让您在家中也能轻松做出美味的一餐。