教你一招清爽美味的洋葱杏鲍菇炒肉

简介

洋葱杏鲍菇炒肉是一道家常菜，以杏鲍菇和洋葱为主要材料，配以炒肉块，口感清爽，味道美味。下面，我们来教你一招简单易学的洋葱杏鲍菇炒肉的做法。

所需食材

• 杏鲍菇：200克
• 洋葱：1个
• 猪肉：150克
• 调味料：生抽、盐、料酒、蚝油、姜蒜粉适量

步骤

1. 准备好食材。将杏鲍菇切成片状，洋葱切成薄片，猪肉切成块。

2. 热锅冷油，将猪肉块倒入锅中煸炒至变色。

3. 加入洋葱片翻炒均匀，再加入杏鲍菇片一同翻炒。

4. 加入适量的盐、料酒、姜蒜粉，继续翻炒均匀。

5. 最后加入少许生抽和蚝油调味，再翻炒均匀。

6. 炒至杏鲍菇断生即可出锅。

小贴士

• 杏鲍菇炒肉的火候不宜过长，以保持杏鲍菇的口感清爽。
• 洋葱和杏鲍菇都具有较高的水分含量，在炒的过程中要注意掌握火候，避免过度水分流失导致口感变差。
• 根据个人口味调整调味料的用量，增加或减少盐和生抽的用量，以达到适合自己的味道。

感谢您阅读这篇文章，希望通过本文的介绍与指导，您能够轻松学会制作美味的洋葱杏鲍菇炒肉，为您的家人和朋友带来艳福。