肥牛卷炒洋葱—健康又美味的料理方法

简介

肥牛卷炒洋葱是一道美味又有营养的料理。它将鲜嫩的肥牛卷和甜脆的洋葱炒在一起，口感丰富，味道鲜美。本文将为你详细介绍如何制作这道料理。

所需食材

• 肥牛卷：300克
• 洋葱：2个
• 大蒜：3瓣
• 生姜：适量
• 辣椒：适量（可选）
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 橄榄油：适量

步骤

1. 将肥牛卷切成薄片，放入碗中加入料酒和生抽腌制10分钟。
2. 将洋葱切成薄片，大蒜和生姜切成末，辣椒切成圈状备用。
3. 热锅倒入适量的橄榄油，放入腌制好的肥牛卷快速翻炒至变色，盛出备用。
4. 将锅中留少许油，下入大蒜、生姜和辣椒煸炒出香味。
5. 加入洋葱片翻炒均匀，炒至洋葱变软。
6. 加入炒好的肥牛卷继续翻炒均匀，调入适量的盐和黑胡椒粉，炒匀即可。

小贴士

• 肥牛卷选择鲜嫩且厚度适中的部位，口感更好。
• 洋葱炒熟后会出香味，提升整道菜的口感。
• 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒增加口味层次。

感谢您阅读本文，希望通过本文的介绍，您可以学会如何制作美味又健康的肥牛卷炒洋葱。这道料理不仅简单易学，而且口感丰富，营养均衡。快来尝试一下吧！