如何做出美味又简单的洋葱炒海参

简介

洋葱炒海参是一道经典的家常菜，口感鲜嫩多汁，营养丰富。海参是高蛋白、低脂肪的海鲜食材，含有丰富的胶原蛋白和微量元素，有益于美容和润肤。搭配洋葱的香甜味道，更加增添了食欲。下面将介绍一种简单易学、健康美味的洋葱炒海参的家常做法。

食材准备

• 新鲜海参：500克
• 洋葱：1个
• 姜蒜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

步骤

1. 准备食材，将海参用清水冲洗干净，放入开水中焯水1分钟捞出，沥干备用；将洋葱切丝，姜蒜切末备用。
2. 起锅热油，放入姜蒜炒香。
3. 将洗净的海参放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油和料酒，炒匀。
5. 将切好的洋葱丝加入锅中，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐，继续翻炒均匀至熟透。
7. 将炒制好的洋葱炒海参装盘，即可享用。

小贴士

• 焯水可以去除海参的腥味，让海参更加鲜美。
• 姜蒜用来调味，增添香气和口感。
• 洋葱可根据个人喜好调整用量，建议多放一些以增加口感层次感。
• 炒制过程中火力要适中，避免过度煮炒影响口感。

感谢您阅读本文，相信通过这篇文章，您可以掌握制作美味又简单的洋葱炒海参的家常做法。无论是平日的家庭聚餐还是正式的宴会场合，这道菜肴都能为您带来一份美味和惊喜。