美味又健康的家常洋葱孜然鸡心做法

洋葱孜然鸡心的家常做法

洋葱孜然鸡心是一道美味又健康的家常菜。它以新鲜的洋葱和独特的孜然香料为特色，口感鲜嫩，十分开胃。下面是一个简单又方便的家常做法，让我们一起学习如何制作这道美味的菜品。

材料准备

1. 鸡心500克

2. 洋葱1个

3. 姜蒜适量

4. 孜然适量

5. 生抽适量

6. 料酒适量

7. 盐适量

8. 鸡精适量

步骤说明

1. 鸡心洗净后切成薄片，用料酒、生抽、盐和姜蒜腌制15分钟。

2. 洋葱切成薄片，姜蒜切末备用。

3. 锅中倒入适量的油，放入腌制好的鸡心煸炒至变色。

4. 加入姜蒜末继续翻炒，然后加入洋葱片继续翻炒至洋葱变软。

5. 在锅中撒入孜然和少许盐，快速翻炒均匀。

6. 最后加入适量的鸡精翻炒均匀即可。

小贴士

• 可以根据个人口味的喜好，适量增减调味料。
• 洋葱可以提前泡在清水中浸泡一段时间，可以减少辣味。
• 炒鸡心的时候要用中小火，避免过热导致鸡心变硬。

现在，你已经学会做洋葱孜然鸡心了。希望你可以在家中尝试制作这道美味又健康的菜品。谢谢阅读！