孜然洋葱炒牛肉的制作步骤，简单易学，香味四溢

准备食材

对于喜爱美食的人来说，孜然洋葱炒牛肉是一道非常经典的菜肴。下面是制作孜然洋葱炒牛肉所需要的食材：

• 牛肉：500克
• 洋葱：1个
• 生姜：适量
• 蒜瓣：适量
• 孜然粉：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：适量
• 植物油：适量

步骤

下面是制作孜然洋葱炒牛肉的详细步骤：

1. 将牛肉切成片状，姜蒜切末，洋葱切丝备用。
2. 在一个碗中，加入孜然粉、盐、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀，然后将切好的牛肉放入碗中腌制片刻。
3. 热锅热油，将腌制好的牛肉下锅翻煎至两面金黄，捞出备用。
4. 加入适量的植物油，将姜蒜末放入炒香，然后加入洋葱丝煸炒至透明。
5. 将煎好的牛肉放入锅中，迅速翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和生抽，炒匀。最后，加入孜然粉，快速翻炒均匀，即可出锅。

小贴士

想要制作更加美味的孜然洋葱炒牛肉，可以注意以下几点小贴士：

• 牛肉切片时要逆着纹理切，这样口感更嫩。
• 腌制牛肉时可根据个人口味调整孜然粉和盐的用量。
• 炒洋葱时要不断翻炒，保持颜色透明，并且边缘微微焦香。
• 炒牛肉的时间不宜过长，以免牛肉过于老化。

总结

孜然洋葱炒牛肉是一道美味的菜肴，口感鲜嫩，香味四溢。制作起来简单易学，只需要准备好食材并按照步骤进行操作即可。希望通过本篇文章的介绍，您能学会制作这道经典的孜然洋葱炒牛肉，享受美食的乐趣。

非常感谢您阅读这篇文章，希望它对您有所帮助。