美味又简单的洋葱炒鱿鱼须做法分享

洋葱炒鱿鱼须的做法

洋葱炒鱿鱼须是一道美味又简单的家常菜，口感Q弹多汁，香气四溢。下面将介绍一种简单易学的洋葱炒鱿鱼须的做法，让您轻松在家享受到这道美味佳肴。

所需材料

• 新鲜鱿鱼须
• 洋葱
• 蒜瓣
• 生姜
• 葱段
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 白胡椒粉
• 淀粉
• 食用油

做法步骤

1. 鱿鱼须洗净，用盐和料酒腌制10分钟，沥干水分。
2. 洋葱、蒜瓣和生姜切成末，葱段切成段。
3. 热锅凉油，放入葱末、蒜末和生姜末炒香。
4. 加入鱿鱼须煸炒，炒至变色。
5. 倒入洋葱末和葱段，继续翻炒均匀。
6. 调入生抽、盐和白胡椒粉，继续翻炒，使调料均匀渗入鱿鱼须。
7. 加入适量清水，烧开后改小火炖煮5分钟，使鱿鱼须更加入味。
8. 用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
9. 最后加入一些食用油炒匀，出锅即可。

将洋葱炒鱿鱼须盛入盘中，装点葱花作为 garnish 绝对会增加色彩和味道。这道菜的鱿鱼须煮熟后咬口有弹性，洋葱的香气会渗透到鱿鱼须中，既保持了鱿鱼本身的鲜美，又增加了一些甜味。炒制的过程中要注意不要炒得过久，以保持鱿鱼须的嫩滑口感。

希望您尝试这个简单又美味的洋葱炒鱿鱼须的做法，享受到家常菜的美味！

感谢您阅读本文，希望这篇文章能为您提供帮助。