美味又简单！学会这种方法，煮出一盘香喷喷的猪肉片炒洋葱

材料：

• 猪肉：300克，可根据个人口味选择瘦肉或五花肉
• 洋葱：2个，切成片状
• 葱姜蒜：适量，切成末备用
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制，腌制时间约15分钟。
2. 将洋葱切成片状，葱姜蒜切成末备用。
3. 将腌好的猪肉片用适量的淀粉拌匀，使每片肉都裹上一层薄薄的淀粉。
4. 热锅热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入洋葱片，翻炒均匀，使洋葱变软。
6. 将腌好的猪肉片放入锅中，迅速翻炒均匀，直至变色变熟。
7. 加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。
8. 最后，加入适量的水淀粉勾芡，调味后即可出锅。

小贴士：

• 腌制猪肉片时，加入少量料酒可以去腥增香。
• 炒洋葱时要掌握好火候，以免洋葱炒糊。
• 炒猪肉片时要迅速翻炒，以免肉片过熟变硬。
• 勾芡时水淀粉的比例要适合，以免芡汁太浓或太稀。

感谢您阅读完这篇文章，希望通过学习这种简单又美味的猪肉片炒洋葱的做法，您可以在家中轻松煮出一道香喷喷的佳肴，满足口腹之欲，为家人带来美味的享受。