家政做菜日常今日做四个家常菜#妈呀太香了

家政做菜日常。

今日做糖醋排骨、红烧猪蹄、清炒黄瓜。

·猪蹄、排骨泡水清洗，起火加入黄酒去腥焯水，烧开捞出浮沫。

·将猪蹄、排骨捞出放入锅中，加入适量开水，将猪蹄挑出放入饭锅中。

·放入葱、姜、蒜、尖椒，加适量老抽、适量生抽、适量黄酒、适量调鲜汁、适量开水、适量胡椒粉、适量盐，开始焖煮。

·然后热锅放入排骨，翻炒几次，倒入香油、料酒、生抽、少量盐、老抽、葱、姜、蒜、橙子皮、老冰糖、适量开水，中火焖煮，收汁加入淀粉，大火翻炒，出锅，香气逼人。

·这时焖猪脚也焖好，倒入炒锅中收汁，出锅。

·再次热锅烧油，倒入黄瓜条大火颠锅，倒入切好的火腿肠，加适量酱油，翻炒几次就可以出锅。

上菜准备吃饭，开始丰盛的一餐。