快手美食：土豆片炒洋葱，一道简单又美味的家常菜

土豆片炒洋葱的做法

土豆片炒洋葱是一道简单却美味的家常菜，它既可以作为主食搭配米饭或面条，也可以作为小吃或下酒菜。下面，我将介绍一种简便的做法，希望能给您带来帮助。

所需材料：

• 土豆：2个
• 洋葱：1个
• 蒜瓣：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 步骤一：准备食材。将土豆和洋葱洗净，切成薄片。蒜瓣切碎备用。
2. 步骤二：热锅凉油。倒入适量的食用油，加热至六成热。
3. 步骤三：下锅爆炒。将蒜瓣放入锅中炒香，随即加入洋葱翻炒均匀。
4. 步骤四：调味。加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。
5. 步骤五：加入土豆片。翻炒片刻，使土豆和洋葱充分融合。
6. 步骤六：焖煮。加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟，直至土豆变软。
7. 步骤七：出锅装盘。将炒好的土豆片炒洋葱装入盘中即可。

这道土豆片炒洋葱色香味俱佳，土豆的香脆与洋葱的甜脆相得益彰，口感丰富。同时，这道菜营养丰富，土豆富含淀粉和纤维素，有助于增加饱腹感和消化功能；洋葱含有丰富的抗氧化物质，具有抗菌作用，对预防感冒和保护心血管健康有益。

希望这道土豆片炒洋葱的做法能够帮助到您，快去尝试一下吧！谢谢您的阅读！