材料:
- 青椒
- 洋葱
- 土豆
- 盐
- 食用油
步骤:
1. 将青椒、洋葱、土豆分别洗净,切成薄片备用。
2. 热锅冷油,将洋葱片放入炒锅,煸炒至洋葱出香味。
3. 接着将土豆片倒入锅中,翻炒片刻。
4. 加入适量的盐调味,继续炒熟至土豆片外层微酥金黄。
5. 最后将青椒片加入锅中,翻炒片刻,使青椒变软糯。
6. 关火,出锅装盘即可。
小贴士:
- 青椒和洋葱的比例可以根据个人口味进行调整。
- 炒锅不需要过多的油,只需足够润滑即可。
- 在翻炒土豆片时要小心掌握力度,以免造成土豆片断裂。
- 最好选择质地较硬一点的土豆,这样切出来的片会更加均匀。
希望你喜欢这道简单又美味的青椒洋葱土豆片!它炒制简单快捷,味道清爽可口,适合作为主菜或配菜。如果你想要一道健康又美观的菜肴,不妨尝试一下这道家常菜。谢谢你阅读这篇文章,希望对你有所帮助!
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