食材准备:
- 牛肉:500克
- 辣椒:适量
- 洋葱:1个
- 大葱:适量
- 姜蒜末:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤一:处理食材
1. 将牛肉切成片,加入料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制15分钟。
2. 辣椒去籽切成条状,洋葱切成薄片,大葱切成段。
步骤二:炒制牛肉
1. 热锅冷油,加入姜蒜末煸炒出香味。
2. 把腌制好的牛肉放入锅中,快速翻炒至变色,炒熟后盛出备用。
步骤三:炒制配菜
1. 继续使用同一锅,加入适量的油,放入辣椒、洋葱和大葱炒制。
2. 加入炒熟的牛肉,翻炒均匀,调入适量的盐和胡椒粉,迅速翻炒均匀。
步骤四:出锅
一切准备就绪,翻炒至菜熟,香味扑鼻即可出锅,装盘即可。
这款牛肉炒辣椒洋葱,口感丰富,鲜嫩多汁,辣味浓郁,更有洋葱的香甜,是一道美味可口的家常菜。不仅易于操作,还可以根据个人口味调整辣度和调料配比。快来动手试试吧!
感谢您阅读完这篇文章,希望通过这篇文章能够帮助您学会制作美味的牛肉炒辣椒洋葱。尽情享受烹饪的乐趣吧!
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