快手家常牛柳洋葱青椒的做法

牛柳洋葱青椒的做法

牛柳洋葱青椒是一道简单又美味的家常菜，以嫩滑的牛柳、香甜的洋葱和清爽的青椒为主要材料。下面介绍一种快手家常牛柳洋葱青椒的做法，让你在家也能轻松享受餐馆级的美食。

材料：

• 牛柳：200克
• 洋葱：1个
• 青椒：1个
• 蒜蓉：适量
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将牛柳切成薄片，用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。
2. 洋葱和青椒切丝备用。
3. 热锅热油，将腌制好的牛柳倒入锅中煎至变色，捞出备用。
4. 锅中留少量底油，放入蒜蓉炒香。
5. 加入洋葱和青椒丝翻炒均匀，然后放入煎好的牛柳继续翻炒。
6. 调入适量酱油和盐，炒匀后勾芡。
7. 最后撒入淀粉水，炒匀即可。

小贴士：

1. 牛柳切片时要切成薄片，这样煎炒时更容易入味。

2. 炒菜时火候要掌握好，以保持菜品的原汁原味。

3. 可根据个人口味调整调料的用量，增加或减少酱油和盐的份量。

希望以上牛柳洋葱青椒的做法对你有所帮助。尝试一下吧，你会发现自己也可以做出一道美味的中式菜肴！感谢阅读！