猪肝炒洋葱的简单做法，营养丰富又美味

猪肝炒洋葱的简单做法

猪肝是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体很有益处。而洋葱则有助于增加菜肴的风味和口感。将猪肝和洋葱炒在一起，既能保持其营养价值，又能使味道更加鲜美。

所需材料：

• 猪肝：250克
• 洋葱：1个
• 蒜瓣：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 白胡椒粉：适量

步骤：

1. 将猪肝切成薄片，用料酒、盐和生抽腌制片刻。
2. 洋葱切成薄片，蒜瓣、生姜和葱切末备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜煸炒出香味后加入猪肝，翻炒至变色。
4. 加入洋葱片，继续翻炒至洋葱变软。
5. 调入适量生抽和盐，撒上少许白胡椒粉，快速翻炒均匀。
6. 出锅前撒上葱花装饰即可。

小贴士：

1. 猪肝切片时尽量保持均匀，这样可以更好地腌制。

2. 在炒洋葱时，可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。

3. 如果猪肝质地比较硬，可以先用开水煮熟或者用淀粉腌制片刻，再进行炒制。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能为您提供一个简单方便又美味的猪肝炒洋葱的做法。愿您享受美食的同时也能获得营养的滋补。