10道简单易做的食堂家常菜谱，让你轻松做出美味佳肴

1. 鱼香肉丝

材料：猪肉、豆瓣酱、蒜末、生姜、胡萝卜、木耳、青红椒。

步骤：1）将猪肉切丝，豆瓣酱、蒜末、生姜切碎；2）用豆瓣酱炒香，加入猪肉丝翻炒；3）加入胡萝卜、木耳和青红椒继续炒熟。

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10. 麻辣香锅

材料：牛肉、鸡肉、腐竹、豆皮、豆腐、圆白菜、毛肚、鸭血、豆芽、莴苣、辣椒等。

步骤：1）将各种食材准备齐全；2）将锅加热，加入适量的油；3）依次加入各种食材，翻炒搅拌均匀即可。