15道简单好吃的家常菜谱，轻松学会做美味佳肴

1. 地三鲜

地三鲜是一道常见的东北菜，口味鲜美，做法简单。将土豆、茄子、青椒切块，炒熟后加入葱蒜爆炒，再加入适量的盐、糖和醋，调味后即可大功告成。

2. 红烧肉

红烧肉是中国传统的经典菜肴，色香味俱佳。将猪肉切块后，用糖和酱油炒制，再加入适量的料酒、姜片和香料炖煮，最后加入适量的盐、糖和酱油调味，焖煮至入味即可。

3. 酸辣汤

酸辣汤是一道鲜美爽口的汤类菜品，由酸味和辣味独特搭配而成。将肉丝、木耳丝、豆腐丝煮熟，加入适量的酸辣汤料和调味品，煮开即可享用。

4. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道历史悠久的川菜名品，深受人们喜爱。将鸡肉丁炒熟，加入豆瓣酱、花椒和其他调味料爆炒，最后加入花生和葱段翻炒均匀即可。

5. 糖醋里脊

糖醋里脊是一道色香味俱佳的美食，备受家庭喜爱。将猪里脊肉切片，用酱油和糖腌制后炒熟，最后加入适量的醋、糖和料酒调味，翻炒均匀即可。

6. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道经典的川菜，口味鲜美，色香味俱佳。将猪肉切丝，加入适量的调料和辅料炒熟，最后加入葱姜蒜末、豆瓣酱和糖炒匀即可。

7. 水煮鱼

水煮鱼是一道重庆特色菜，味道鲜美辣爽。将鱼片焯水后，与豆芽、豆皮等配料一起煮熟，最后加入麻辣调料和花椒炒制，热气腾腾的水煮鱼就完成了。

8. 家常豆腐

家常豆腐是一道简单却美味的家常菜，适合素食者和喜欢吃豆制品的人士。将豆腐切块，加入葱、姜、蒜炒制，再加入酱油、盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀即可享用。

9. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做又营养丰富。将番茄切块，蛋打散后加入炒熟，最后加入适量的盐和糖调味，炒匀即可上桌。

10. 清炒小鸡块

清炒小鸡块是一道清淡可口的家常菜，适合喜欢简单口味的人士。将鸡肉切块后，用葱姜蒜炒制，最后加入盐和料酒调味，翻炒至熟即可。

11. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道经典的川菜，色香味俱佳，麻辣可口。将豆腐切块炸熟，与葱姜蒜末、豆瓣酱等调料一起爆炒，最后加入适量的豆瓣酱、辣椒酱、花椒等调味品炒匀即可。

12. 西红柿炒蛋

西红柿炒蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富。将西红柿切块，蛋打散后加入炒熟，最后加入盐、糖和鸡精调味，炒均匀即可。

13. 青椒炒肉片

青椒炒肉片是一道清淡可口的家常菜，做法简单易学。将猪里脊肉切片，青椒切块，炒熟后加入适量的盐、酱油和糖调味，烹饪均匀即可享用。

14. 尖椒炒肉丝

尖椒炒肉丝是一道爽口可口的川菜，具有特殊的口感。将猪肉切丝，尖椒切丝后搭配炒熟，最后加入适量的盐、酱油和糖调味，翻炒均匀即可上桌。

15. 蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道健康清淡的家常菜，适合素食者和注重健康的人士。将西兰花煮熟后，加入蒜蓉、盐和胡椒粉调味，炒匀即可。

以上就是15道简单好吃的家常菜谱，在家中就能轻松学会制作，给家人带来美味的享受。

感谢您的阅读，希望这些菜谱能为您带来一些厨艺上的帮助！