15种清淡的食谱菜谱大全，助你保持健康的营养搭配

1. 素炒干贝

这道菜使用新鲜的干贝和各种蔬菜，不添加额外的油脂和调料，是一道清淡又美味的素食佳肴。

2. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道常见的清淡菜肴，选用新鲜的鲈鱼，加入少量盐和姜片，蒸制而成，保留了鱼的鲜美口感，又不会过于油腻。

3. 凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道非常简单又清爽的菜肴，黄瓜经过切丝和腌制后，加入少量醋、蒜和香菜，调味清淡，口感酸爽。

4. 素菜炒年糕

将新鲜的蔬菜和切片年糕一起炒制，不仅保持了蔬菜的原汁原味，还增添了年糕的香甜口感。

5. 清蒸桂花豆腐

将嫩滑的豆腐切块，蒸熟后加入桂花和少量红糖，清香扑鼻，口感柔软，是一道适合夏季的清淡甜品。

6. 清炖冬瓜鱼头汤

选用新鲜的冬瓜和鱼头，加入适量清水炖煮，口味清淡而鲜美，富含丰富的营养，尤其适合夏季食用。

7. 清炒芦笋

芦笋是一种非常健康的蔬菜，味道清淡且口感鲜嫩，炒制时可以加入适量的蒜末和生抽调味，简单又美味。

8. 清蒸嫩豆腐

嫩豆腐蒸熟后，加入少许花椒、香菜和蒜末，清淡的风味搭配带来了丰富的层次感，口感滑嫩。

9. 清炖鲫鱼豆腐汤

鲫鱼和嫩豆腐一起用清水炖煮，汤的口味清淡可口，富含蛋白质和营养物质。

10. 清炒西兰花

西兰花炒制时保持了其原有的鲜嫩口感，清淡的调味使得菜肴更加健康美味。

11. 清蒸蔬菜虾饺

将新鲜的蔬菜和虾仁一起包在蒸饺皮中，蒸熟后口感鲜嫩，不需要额外的调味品，清淡又美味。

12. 凉拌苦瓜

将苦瓜切片，加入少量盐和醋腌制，口感清爽，同时具有清热解毒的功效。

13. 清炖莲子银耳羹

莲子和银耳是常见的清淡甜品食材，炖制后口感滑嫩，甜度适中，适合补充营养。

14. 清炒木耳

木耳是一种营养丰富的食材，清炒时加入适量蒜末和盐，口感清淡且爽脆。

15. 清蒸蔬菜串

将新鲜的蔬菜切块后串在竹签上，蒸熟后口感鲜嫩，清淡的调味使得菜肴更加健康美味。