15款清淡又营养的早餐菜谱分享，让你轻松享受健康美味

1. 燕麦粥

把适量的燕麦片用水泡发，煮成稠密的粥状，可以加入葡萄干、枸杞等干果，充满营养又美味。

2. 水果沙拉

将新鲜水果如苹果、香蕉、葡萄等切成小块，加入一些酸奶或蜂蜜，搅拌均匀，清新爽口健康美味。

3. 苹果玉米片饼

将苹果切成薄片，点缀在玉米片饼上，加入适量的蜂蜜，既可口又富含维生素。

4. 酸奶果粒杯

将酸奶倒入玻璃杯中，加入新鲜水果如草莓、蓝莓等果粒，装饰一颗薄荷叶，营养丰富又美观。

5. 蔬菜煎蛋

将番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成小块，与鸡蛋一起煎制，口感丰富又健康。

6. 素果米

将熟米饭与青椒、胡萝卜、豌豆等蔬菜炒匀，加入适量的水果干脆片，营养均衡又开胃。

7. 面包土司三明治

用整齐切片的面包或土司夹入生菜叶、鸡蛋、火腿、蔬菜等，健康又方便。

8. 果仁酸奶拌饭

将煮熟的米饭拌入适量的酸奶，加入坚果和蜂蜜，有嚼劲又营养丰富。

9. 紫薯香蕉饼

将蒸熟的紫薯和香蕉捣成泥，加入适量的蜂蜜，做成小饼干，充满口感和维生素。

10. 干果燕麦酥

将燕麦片和各种坚果碎末烘烤至金黄色，加入蜂蜜，营养美味又酥脆。

11. 红豆薏米粥

将红豆和薏米用水煮熟，磨成粥状，加入适量的糖或蜂蜜，营养丰富又美味。

12. 素香菇面

将香菇切片、素肉末煮熟，加入煮熟的面条，调入适量的调料，香味浓郁又有营养。

13. 煮鸡蛋

将鸡蛋煮至熟透，可以直接食用，也可以拌入蔬菜或煮杂粮，简单又营养。

14. 素粥

将煮熟的大米加入各种蔬菜和调料，煮成粥状，营养均衡又健康。

15. 蘑菇豆腐汤

将蘑菇和切块的豆腐放入清汤中煮熟，调入适量的盐和香菜，鲜美又清淡。