早上吃什么好？推荐10款营养丰富的早餐食谱

1. 杂粮粥

将大米、糯米、小米、玉米等杂粮混合煮成粥，富含蛋白质、膳食纤维和维生素，对于提供能量和促进肠胃健康都有很大益处。

2. 鸡蛋三明治

用全麦面包夹上水煮鸡蛋片、生菜叶和番茄片，提供蛋白质、碳水化合物和纤维，适合忙碌的早晨，制作简单方便。

3. 燕麦粥

将燕麦片和牛奶或植物奶混合煮成粥，添加葡萄干、蓝莓或其他水果，富含纤维和抗氧化物质，有助于提高饱腹感和改善消化功能。

4. 蔬菜煎饼

将打散的鸡蛋与切碎的蔬菜混合，煎成薄饼，可以加入适量的酸奶或低脂奶酪，提供蛋白质和维生素，是一道健康的早餐选项。

5. 水果杂粮酸奶

将混合的杂粮和切碎的水果加入酸奶中，提供多种维生素、蛋白质和膳食纤维，既美味又营养，适合整个家庭享用。

6. 素菜豆浆粥

将豆浆煮开后加入蔬菜丁和米粉，搅拌煮熟后加盐调味，既富含植物蛋白和纤维，又易于消化吸收。

7. 煎蛋饼夹香蕉

将鸡蛋打散后煎成蛋饼，夹入香蕉片，香蕉提供多种维生素和矿物质，蛋饼则提供蛋白质和碳水化合物，可当做早餐或小吃。

8. 煮鸡胸肉配全麦面包

将鸡胸肉煮熟切片，搭配全麦面包和生菜叶子，提供高质量的蛋白质和复合碳水化合物，有助于补充能量。

9. 蔬菜炒米粉

将彩色蔬菜切丝炒熟，加入煮熟的米粉和调味料，搅拌均匀即可食用，富含维生素、矿物质和纤维，提供能量和养分。

10. 果仁燕麦酸奶杯

将燕麦片、果仁和蜂蜜混合放入杯中，加入适量的酸奶，放入冰箱浸泡一晚，早上即可食用，提供维生素、纤维和蛋白质。