10款简单易做的家常菜菜谱推荐

1. 家常红烧肉

家常红烧肉是一道经典的中式菜品，口感醇香，肥瘦相间。制作简单，只需将猪肉切块，并与酱油、糖、料酒等调料一起烧制，入口即化。搭配米饭或馒头，尤为美味。它是一道家庭聚餐的不二选择。

2. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川传统的家常菜之一，以其麻辣鲜香的口感而闻名。它由豆腐、猪肉末、豆瓣酱、花椒等食材制作而成。它的特点是色香味俱佳，能够刺激食欲，并具有一定的营养价值。

3. 家常扬州炒饭

家常扬州炒饭是一道简单而美味的家常菜品。将米饭炒熟，加入火腿丁、鸡蛋、青豆、虾仁等食材，再加入适量的盐、酱油、味精等调味料，翻炒均匀即可。它的口感松软，香味四溢，是经典中餐厅中常见的快手菜品。

4. 家常酸辣汤

家常酸辣汤是一款爽口开胃的汤品，以其酸辣鲜香的口感而受到广大食客的喜爱。制作简单，只需将猪肉、黑木耳、豆腐等食材煮熟，再加入适量的醋、辣椒油、盐等调料调制，即可品尝到一碗热腾腾的酸辣汤。

5. 家常糖醋里脊

家常糖醋里脊是一道经典的中式菜品，口感酸甜可口，适合大众口味。制作简单，只需将猪里脊肉切成薄片，用蛋清、淀粉等食材拌匀腌制后，放入油锅中炸至金黄色，最后加入糖、醋等调料烧煮片刻即可。

6. 家常蒸排骨

家常蒸排骨是一道健康美味的菜品，以其肉质鲜嫩多汁而受到喜爱。制作简单，只需将排骨用盐、料酒、姜蒜等调料腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟，最后淋上花椒油、蒜泥、香葱等调料即可。

7. 家常麻辣香锅

家常麻辣香锅是一道有着浓郁川菜风味的菜品，以其香辣可口而广受欢迎。制作较为繁琐，需要将各类蔬菜、豆皮、豆腐等食材切块煮熟，再用花椒、辣椒等调料炒煮，最后加入适量的香辣酱调配即可。

8. 家常蟹黄豆腐羹

家常蟹黄豆腐羹是一道营养丰富的家常菜品，口感细腻滑嫩，营养价值较高。制作简单，只需将豆腐切块与蟹黄、蛋液等食材一起入锅煮制，加入适量的盐、味精、鸡精等调料，烧开后撒上葱花即可食用。

9. 家常酱香茄子

家常酱香茄子是一道美味的素菜，以其酱香四溢、口感鲜嫩而备受推崇。制作简单，只需将茄子切块炸至熟软，再加入葱姜蒜翻炒，最后加入适量的酱油、糖、陈醋等调料，使茄子入味即可。

10. 家常香煎鲈鱼

家常香煎鲈鱼是一道口感鲜嫩、香味四溢的家常菜品。制作简单，只需将鲈鱼清洗干净，撒上盐、胡椒粉等调料腌制片刻，然后放入平底锅中小火煎熟至金黄色即可。它不仅外酥里嫩，而且富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是一道营养又美味的菜品。

以上是10款简单易做的家常菜菜谱推荐，这些菜品制作简单，风味独特，适合家庭日常的烹饪。无论是家庭聚餐还是自己做饭，都能够满足口腹之欲。快来尝试制作吧！