家常点菜谱-简单实用的菜谱分享

家常点菜谱

您是否经常为每天的三餐发愁？是否对菜谱的重复感到厌倦？别担心，我们为您提供了一些简单实用的家常点菜谱，让您的餐桌变得更加丰富多样。

菜谱1：宫保鸡丁

材料：

• 鸡脯肉：250克
• 干辣椒：10个
• 花生米：50克
• 葱姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 蚝油：适量
• 生抽、老抽、糖：适量
• 水淀粉：适量

步骤：

1. 鸡脯肉切成丁，放入盐、料酒、水淀粉拌匀腌制十分钟；
2. 热锅凉油，放入干辣椒爆炒出香味；
3. 放入葱姜蒜爆炒至出香味，加入鸡丁翻炒至变色；
4. 加入花生米、蚝油、生抽、老抽、糖继续翻炒均匀；
5. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

菜谱2：麻辣香锅

材料：

• 鸡脯肉、牛腩、虾仁：适量
• 豆皮、木耳、莴笋、土豆：适量
• 干辣椒、花椒：适量
• 蒜末、姜末、香葱：适量
• 料酒、生抽、老抽、辣椒酱：适量
• 盐、糖、鸡精：适量

步骤：

1. 将所有材料切好备用；
2. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒，爆炒出香味；
3. 加入蒜末、姜末、香葱爆炒至出香味，放入鸡脯肉、牛腩、虾仁炒至变色；
4. 加入豆皮、木耳、莴笋、土豆翻炒均匀；
5. 加入料酒、生抽、老抽、辣椒酱炒匀；
6. 最后用盐、糖、鸡精调味即可。

菜谱3：清炒韭菜

材料：

• 韭菜：适量
• 蒜末、生姜末：适量
• 盐、鸡精：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将韭菜洗净，切成段备用；
2. 锅中热油，加入蒜末、生姜末煸炒出香味；
3. 放入韭菜，翻炒均匀熟透；
4. 最后加入盐、鸡精调味即可。

通过以上家常点菜谱的分享，您可以轻松制作出美味可口的餐点，为您的家人带来更多的惊喜和多样性。希望这些简单实用的菜谱能够为您的日常生活带来一些帮助。感谢您的阅读！