人在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。去吃一顿家常菜吧,它可能没有火锅的麻辣鲜香,也没有西餐的精致诱人,但它能让你品尝出家的味道。
1. 刘胖子家常菜(中南二路店)
武汉本土特色家常菜馆——刘胖子家常菜可以说是代表店,从临江的黄陂街总店发展到现在的八家分店(算上总店一共九家),刘胖子家常菜馆已遍布武汉三镇,几乎覆盖了武汉内环至外环。对于一个武汉地道吃货怎能没吃过刘胖子呢?
蹄花焖藕,武汉人真的超级喜欢吃藕,各种做法。不过的确好吃。藕质粉糯,口感非常好~猪蹄软香入味,不愧是招牌。看上去比较油腻但吃起来还好。
金牌蛋豆腐,小份的是六块,但是一块的个头也不小。味道咸口带甜,但程度刚好,外层有点焦脆,内里嫩滑爽口。鸡蛋和豆腐的完美结合。
呛生菜,新鲜爽口,拌汁的味道不错,分量非常足。
火爆三鲜,猪肝,猪腰子都挺嫩的,略油腻。
馓子牛肉丝,偏甜口,馓子脆, 外面挂上浓稠的芡汁, 爆炒的牛肉丝也很嫩,好吃到哭…
地址:中南二路中南龙庭C栋(中南电力设计院旁)
人均:54元
2. 翠翠家常菜馆
比较出名的家常菜馆,位置还算好找。铁四院后门的一个小巷子。不到6点,就已经坐了好多人了。
青蛙烧鳝鱼,鳝鱼炒田鸡肉,肉质没得说,挂上碗底的汤汁,咸、鲜、辣一应俱全。
干莴苣炒肉皮,小圆形的干莴苣,甜甜咸咸脆脆很好吃,肉皮毛拔的很干净,满满都是胶原蛋白。
青番茄炒肉,说是青番茄,其实颜色偏黄,口味完全没有红番茄的腥味,酸酸甜甜,下饭绝配,吃一口,口味全开。里面的汁液拌饭吃,。肉丝很多很大一条,不算嫩但也不会老。
干煸霉千张,没什么腐味,只有少部分咬开有腐乳的味道。芹菜的香味和洒上的白糖配上霉千张刚刚好,超香超脆,像个零食,一筷子一筷子停不下来。
地址:杨园街武昌医院东北(杨园铁四院灯光球场对面)
人均:74元
3. 全刀子家常菜馆
藏在老居民区楼下的一家家常菜馆,别看位置有些刁角,如果是赶着饭点去的话基本都是没有位置的。他们家的菜几乎都没有什么雷点,墙上菜单写着有40多种菜系,价格也都中规中矩,喜欢吃什么放心点就是了。
腊肉炒泥蒿,色香味俱全,唇齿留香。
臭干子肥肠,香气四溢,满嘴流油,入口即化。
卤蛋烧蹄花,猪蹄入味又肉烂,满满的胶原蛋白就不说了,招牌菜果然名不虚传,每吃一口都充满了幸福感。
地址:大兴路69号
人均:49元
4. 三三零家常菜
因为之前拆迁,导致从去年11月份开始这家就一直关门到现在,然后新位置在湖北警官学院这里,刚刚开业两周左右。由于刚刚开业不久,去的早一点也不用等太久。之前在古田二路那边吃饭一刻钟排队两小时的盛况暂时体验不到,但高峰期还是可能会存在等位的可能,毕竟只有老板一个人在做菜,也是很辛苦的。
干煸藕丝,切得很细,炸的很到位,不嫩不老而且点的糖不腻味,武汉N家做干煸藕丝的,这家算是把一道稀松平常的菜做的很有亮点了。
滑蛋牛肉,招牌菜,基本是必点的,味道很清淡,不腻人,牛肉极其嫩,火候把握的恰到好处,可以说是很有意思的一道菜了。
黄鱼,红烧黄鱼吊的糖简直不能再到位!而且关键是新鲜程度也无话可说,入口的第一下就让我服气了。本来满心以为滑蛋牛肉已经是最狠的了,谁想这个菜后来居上打了我个措手不及。
地址:南泥湾大道永兴不锈钢批发旁
人均:45元
5. 小宝家常菜
环境价格菜品整体综合分还不错的一家家常菜餐厅,在友谊大道柴林花园车站正边上,餐厅在二楼。环境干净清爽,桌子之间的距离满适中,不像有些小餐厅坐着挤。
干煸糍粑鱼,点糍粑鱼的时候还在担心会不会刺多,后来菜上来之后发觉完全没压力,因为他家里的糍粑鱼都是用鱼肚子这一块做的,而且油炸的很酥,所以基本能够直接入口吃,也不用担心卡到,糍粑鱼做的是椒盐的味道,白口吃也可以。
铁板腰花,他家里的腰花里面有黑木耳和洋葱,里面还加了青椒红椒提味,浓浓的黑胡椒味吃在嘴里特别爽,而且腰花很嫩,吃的出来不是冰冻货,食材很新鲜。
地址:友谊大道720号柴林尚城(钢都花园126街坊正对面)
人均:57元
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