性价比超高的10道经典家常菜谱，让你在饭店也能吃到美味又实惠的菜品

对于很多人来说，在饭店就餐是一种奢侈的体验。不仅价格不菲,有时候菜品的口味也难以让人满意。但是,只要掌握一些技巧,在饭店也能吃到既美味又实惠的菜品。下面小编为大家推荐10道经典的家常菜谱,不仅性价比超高,而且做法简单,适合在饭店烹饪。

1. 红烧肉

红烧肉是一道非常经典的家常菜,不仅味道鲜美,而且做法相对简单。在饭店点这道菜,不仅价格实惠,而且口感也能媲美家里做的。做法是先将五花肉切块,然后用料酒、生抽、白糖等调料腌制一会儿。接着将肉块下锅煸炒至微微变色,然后加入适量的水、料酒、生抽、白糖等调料,大火煮开后转小火慢炖至肉烂筷子可入。最后可以加入一些香菜提鲜。

2. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道经典的川菜,不仅味道鲜美,而且做法也相对简单。在饭店点这道菜,不仅价格实惠,而且口感也能媲美家里做的。做法是先将鸡肉切丁,然后用料酒、生抽、白糖等调料腌制一会儿。接着将鸡丁下锅煸炒至微微变色,然后加入适量的蒜、干辣椒、花生米等辅料,大火快炒至鸡肉熟透即可。最后可以加入一些醋提鲜。

3. 回锅肉

回锅肉是一道非常经典的川菜,不仅味道鲜美,而且做法也相对简单。在饭店点这道菜,不仅价格实惠,而且口感也能媲美家里做的。做法是先将五花肉切片,然后用料酒、生抽、白糖等调料腌制一会儿。接着将肉片下锅煸炒至微微变色,然后加入适量的白菜、蒜、豆瓣酱等辅料,大火快炒至白菜软烂即可。最后可以加入一些醋提鲜。

4. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道非常经典的川菜,不仅味道鲜美,而且做法也相对简单。在饭店点这道菜,不仅价格实惠,而且口感也能媲美家里做的。做法是先将瘦肉切丝,然后用料酒、生抽、白糖等调料腌制一会儿。接着将肉丝下锅煸炒至微微变色,然后加入适量的蒜、姜、葱、豆瓣酱等辅料,大火快炒至肉丝熟透即可。最后可以加入一些醋提鲜。

5. 地三鲜

地三鲜是一道非常经典的家常菜,不仅味道鲜美,而且做法也相对简单。在饭店点这道菜,不仅价格实惠,而且口感也能媲美家里做的。做法是先将茄子、土豆、青椒切块,然后用料酒、生抽、白糖等调料腌制一会儿。接着将蔬菜块下锅煸炒至微微变色,然后加入适量的蒜、姜、豆瓣酱等辅料,大火快炒至蔬菜软烂即可。最后可以加入一些醋提鲜。

6. 酸菜炖肉

酸菜炖肉是一道非常经典的家常菜,不仅味道鲜美,而且做法也相对简单。在饭店点这道菜,不仅价格实惠,而且口感也能媲美家里做的。做法是先将五花肉切块,然后用料酒、生抽、白糖等调料腌制一会儿。接着将肉块和酸菜下锅煮至肉烂筷子可入,然后加入适量的蒜、姜等辅料,大火煮开后转小火慢炖即可。最后可以加入一些香菜提鲜。

7. 糖醋里脊

糖醋里脊是一道非常经典的家常菜,不仅味道鲜美,而且做法也相对简单。在饭店点这道菜,不仅价格实惠,而且口感也能媲美家里做的。做法是先将里脊肉切块,然后用料酒、生抽、白糖等调料腌制一会儿。接着将肉块下锅煸炒至微微变色,然后加入适量的醋、糖、水淀粉等调料,大火快炒至肉块熟透即可。最后可以加入一些葱花提鲜。

8. 蒜泥白肉

蒜泥白肉是一道非常经典的家常菜,不仅味道鲜美,而且做法也相对简单。在饭店点这道菜,不仅价格实惠,而且口感也能媲美家里做的。做法是先将五花肉切片,然后用料酒、生抽、白糖等调料腌制一会儿。接着将肉片下锅煮至肉烂筷子可入,然后加入适量的蒜泥、香油等调料,大火快炒即可。最后可以加入一些葱花提鲜。

9. 水煮肉片

水煮肉片是一道非常经典的川菜,不仅味道鲜美,而且做法也相对简单。在饭店点这道菜,不仅价格实惠,而且口感也能媲美家里做的。做法是先将牛肉切片,然后用料酒、生抽、白糖等调料腌制一会儿。接着将肉片下锅煮至肉烂筷子可入,然后加入适量的花椒、辣椒、蒜泥等辅料,大火快炒即可。最后可以加入一些香菜提鲜。

10. 东坡肉

东坡肉是一道非常经典的家常菜,不仅味道鲜美,而且做法也相对简单。在饭店点这道菜,不仅价格实惠,而且口感也能媲美家里做的。做法是先将五花肉切块,然后用料酒、生抽、白糖等调料腌制一会儿。接着将肉块下锅煮至肉烂筷子可入,然后加入适量的酒、醋、蒜泥等调料,大火煮开后转小火慢炖即可。最后可以加入一些香菜提鲜。

以上就是10道在饭店也能吃到性价比超高的经典家常菜谱,希望对大家有所帮助。通过这些菜品,不仅可以在饭店吃到美味又实惠的菜品,而且还能让你的饭店就餐体验更加愉悦。感谢您的阅读,祝您用餐愉快!