【必读】家常菜100道菜谱，看完这篇就能轻松上菜啦！

一、牛肉系列

1. 红烧牛肉：这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩入味，是家庭聚餐的不二选择。做法简单，只需准备好牛肉、葱姜蒜等辅料，根据步骤一步步炖煮即可。

2. 清炒牛肉：清炒牛肉是一道颇有争议的家常菜。有些人喜欢口感嫩滑，会先用小火煮一下再炒制；有些人则喜欢嚼劲十足，直接用高火炒至变色即可。

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二、猪肉系列

1. 麻辣猪肉炒豆角：猪肉与豆角的搭配，口感丰富，麻辣香味更是令人回味无穷。注意将豆角剁成段，增加口感多样性。

2. 酱爆猪肉：这道菜色香俱佳，炒制简单，加入适量的辣椒和蒜蓉，使得猪肉更加鲜嫩美味。

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三、鸡肉系列

1. 宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道颇受欢迎的川菜。它由鸡肉丁、花生米、青红椒等原料组成，口感酸甜辣，香味诱人。

2. 椒盐鸡腿：椒盐鸡腿作为一道家常菜，深受大家喜爱。这道菜色泽金黄，口感酥脆，肉质鲜嫩。可以根据个人口味调整辣椒和盐的用量。

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以上是菜单示例，希望你们家都能做一桌美味佳肴，尽情享受家庭美食的温暖！谢谢大家！

通过这篇文章，希望能帮助大家找到家常菜的菜谱，为日常生活增添一些创意和乐趣。希望大家能够在厨房里放飞自己的烹饪热情，做出更多美味又健康的菜品。