【2021最新】家常菜菜谱大全：简单易学，美味又营养！

一、炒菜类：

炒菜是家常菜的主要烹饪方式之一，简单易学，下面推荐几道适合初学者的简单炒菜：

1. 酱爆大虾：将大虾洗净，用蚝油和豆瓣酱炒制，口感鲜美独特。
2. 蒜蓉炒芥蓝：将芥蓝剁碎，用蒜蓉和盐炒制，清香可口。
3. 土豆炒肉片：将土豆和猪肉片一同炒制，口感细腻，营养丰富。

二、热菜类：

热菜是家常菜中重要的一部分，下面列举几道简单易学的热菜：

1. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，配以花生米和辣椒炒制，口感麻辣，十分下饭。
2. 麻婆豆腐：豆腐煮熟后，用辣豆瓣酱和豆豉炒制，味道鲜美，豆腐醇香入味。
3. 红烧肉：将猪肉块用酱油、料酒和糖焯水后，炒制入味，口感肥而不腻。

三、汤类：

汤是家常菜的常见选项，下面介绍几款简单易做的汤菜：

1. 番茄鸡蛋汤：将鸡蛋打散搅拌后，与切碎的番茄一同煮，鲜美可口，受欢迎。
2. 紫菜豆腐汤：将紫菜和豆腐切丁，放入清汤中煮沸，味道清淡鲜美，简单方便。
3. 蔬菜排骨汤：将排骨和蔬菜一同煮制，入口鲜香，滋补身体。

以上仅是家常菜谱大全的简单菜品推荐，希望能够帮到您，谢谢您的阅读！

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