养殖海鲜的成本和利润？-北京餐饮网

一、养殖海鲜的成本和利润？

水产项目很多，从大的方面来说，有养殖鱼类，养殖虾类，养殖龟类，养殖贝类等，每个类别都有可以赚到钱的水产项目。至于多少，需要看市场，研究分析以及养殖户对于该项目在技术和市场方面的了解程度。

下面，分享两种市场价格较高，获利空间较大的水产养殖项目，如下:

沙塘鳢养殖

沙塘鳢，俗称目”四不像”，是一种淡水小型食肉鱼。其肉味鲜美，刺少肉多，营养丰富，可滋补身体，治水气，具有很高的食用价值和市场价值。前人工养殖的比较少，市场供不应求，批发价能卖到178~198元/斤。

由于现在养殖沙塘鳢主要采取混养的方式，亩产量在268斤左右。以最低批发价178元/斤出售，亩产值可以达到47704元。而养殖成本接近20000元，盈利空间可以达到27704元。而这还没有加上混养的其他品种的水产利润。

乌龟养殖

乌龟属于龟鳖目，其肉、蛋和龟甲都具有很高的使用价值，经济价值很大。更为重要的是，乌龟养殖不仅利润高，管理起来也很方便。以养殖一对乌龟为例，简单建设一个水池即可。然后，引进4只种龟(公母为1:3)，平均每只种龟400元，需要投入1600元的引种费。加上饲料费用，平均一只龟一年不超过20元，那么，4只种龟一年也就80元的饲料费，加上管理、换水以及人力成本等，合计一年的养殖成本也就2000元。

然而，一只母龟一年可产龟苗8只左右，3只母龟年产24只龟苗，平均每只的售价是70元，产值1776元。第一年亏本了224元。可到了第二年，就开始盈利了。产值1776元，而成本只有饲料和水电费等，大概150元。利润可以达到1626元。如果养殖100组乌龟，那么年利润可以实现162600元。

二、150立方海鲜冷库建造成本？

一、成本：如果是做低温库-18℃的库温，制冷设备加保温（150mm厚聚氨酯）造价会在5-6万之间；如果做高温库0-4℃的库温，造价会在少1-2万左右。二、冷库的简单介绍：一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。

最常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。扩展资料冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工

三、卖海鲜有多大利润？

在各类烧烤大排档中，海鲜的价格最高，利润也是最大的。位于皇姑区新安江街上的一家海鲜烧烤店，老板小黄本身就是丹东人，自己家打捞的海鲜每天都往沈阳运，他就顺道儿开了家海鲜烧烤店。

黄老板说：“我们赚的也是辛苦钱，白天去接货，晚上熬夜烧烤，确实不容易。”

黄老板介绍说，海鲜的利润确实挺大。以黄蚬子为例，饭店批发价是12元/斤，2斤能做3盘，每斤食材的成本在8块钱左右。

水煮是最省事儿的，不用额外增加成本，而如果是烧烤或者辣炒，加的辅料就多，但每盘成本也就10元钱左右，零售价是30元/盘，毛利润达到200%。但是海鲜的损耗比较大，要是当天晚上卖不出去，第二天就全死了，搞不好还得赔钱。在沈阳，海鲜烧烤最赚钱的，当属小宋烤对虾店。每只虾纯利润为1元，旺店每天能卖出去8000只到1万只虾，每天光卖对虾就能纯挣万八千块钱。

再算上其他烧烤和啤酒的钱，每家店每天最少都有两三万元的收入。

据说这家店的加盟费目前已经炒到了40万元左右。黄老板建议，没有做过海鲜生意的人，别轻易碰这行，因为投入的食材成本大，还不易储存，如果烂在手里，那就是一笔大亏空。