惊艳味蕾！专属你家的家常菜做法大全

1. 咸香炒菜花

家常菜的一道经典之作，选用新鲜紫菜花，烹饪简单易学，口感酥脆可口。详细步骤如下：

1. 材料：紫菜花、葱姜蒜末、食用盐、鸡精、食用油
2. 步骤：
• 准备紫菜花，洗净备用
• 锅热油，放入葱姜蒜末翻炒
• 加入紫菜花，继续翻炒均匀
• 调入适量食用盐和鸡精，炒匀出锅

2. 酸甜排骨

这道家常菜色香味俱佳，足够满足你的味蕾。步骤如下：

1. 材料：猪肋排、生姜、料酒、老抽、醋、食用盐、白糖、玉米淀粉
2. 步骤：
• 将猪肋排切小块，用料酒、生姜腌制片刻
• 热锅冷油，煎至两面金黄，捞出备用
• 锅中放入适量水，加入老抽、醋、食用盐、白糖，烧开
• 放入事先煎好的猪肋排，煮至肉变软烂
• 用玉米淀粉勾芡，炖煮片刻，出锅即可

3. 麻辣小龙虾

在家也能享受到美味的小龙虾了！制作步骤简单易行，快来试试吧！

1. 材料：小龙虾、葱姜蒜末、干辣椒、料酒、盐、鸡精、食用油
2. 步骤：
• 小龙虾洗净，葱姜蒜切末备用
• 锅热油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆炒
• 加入小龙虾翻炒至变色
• 加入适量料酒、盐和鸡精，继续翻炒均匀
• 炒熟即可享用