家常菜菜谱大全，教你如何做出美味佳肴

家常菜菜谱分享

家常菜是日常生活中经常会碰到的饭桌美味，无需繁琐的烹饪技巧，却能给家人带来满满的幸福感。下面将分享几道美味又简单的家常菜菜谱，让您能在家轻松做出美味佳肴。

宫保鸡丁

食材：

• 鸡腿肉 200克
• 花生米 30克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 干辣椒 适量
• 花生油 适量
• 葱姜蒜 适量

做法：

1. 鸡腿肉切丁，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 花生米炸熟备用，青椒、红椒切丁备用。
3. 炒锅放油，烧热后下干辣椒煸香，再放入葱姜蒜爆炒。
4. 放入泡发后的花生米爆炒，再放入鸡丁翻炒均匀。
5. 加入青椒、红椒丁，炒匀后淋入适量的酱油和醋。
6. 翻炒均匀后出锅，即可享用。

番茄炒蛋

食材：

• 番茄 2个
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 番茄切块，鸡蛋打散备用。
2. 炒锅烧热，加入食用油，放入鸡蛋翻炒成熟后盛出备用。
3. 同一炒锅中再加入适量的食用油，放入番茄翻炒，炒至出汁。
4. 倒入炒熟的鸡蛋，加盐翻炒均匀即可出锅。

以上两道菜谱，简单易学，尝试一下吧！

感谢您阅读本文，希望这些家常菜菜谱能够为您的烹饪生活带来一些帮助。