家常菜谱大全｜快手下厨省时又美味的家常菜推荐

家常菜谱大全

家常菜是日常生活中最常见的饮食方式，其制作简单，口感美味。无论是忙碌的工作日还是闲适的周末，都希望能通过简单的食材烹饪出美味可口的家常菜。下面我们为大家精选了一些快手下厨省时又美味的家常菜谱，让您在家也能享受到餐厅级别的美食体验。

鱼香肉丝

【食材】：猪肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、发面条、香葱、姜米、蒜末、食用油、酱油、盐、白糖、料酒、淀粉、醋。

【做法】：

1. 将猪肉丝用酱油、盐、料酒、淀粉腌制入味。
2. 锅中放油烧热，放入腌制好的肉丝爆炒至变色后盛出备用。
3. 锅中留底油，爆香姜蒜末，放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒均匀。
4. 加入煮熟的发面条和炒好的肉丝，翻炒均匀。
5. 最后加入食醋、白糖、盐、酱油炒匀，撒上葱花即可出锅。

红烧肉

【食材】：五花肉、葱姜蒜、冰糖、料酒、酱油、盐、桂皮、八角、香叶、水。

【做法】：

1. 五花肉切块，焯水后捞起备用。
2. 锅中放油，加入冰糖小火熬至金黄色，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入肉块煸炒至微焦。
4. 加入料酒、酱油、盐、桂皮、八角、香叶和足够的水，大火烧开后转小火焖煮40分钟。
5. 最后收汁即可起锅，撒上葱花提味。

以上是两道家常菜的做法，简单易学又美味可口，希望对您的烹饪生活有所帮助。感谢您阅读本文，希望您能在家中享受美食的乐趣。