一周家常菜谱推荐，让你的晚餐吃出新花样

对于大多数上班族来说，晚餐往往是一天中最重要的一餐。在忙碌的工作日里,很多人都会选择外食或者简单的家常菜来解决晚餐问题。但是长期吃外食或者重复吃同样的家常菜,不仅容易造成营养不均衡,还会让人感到乏味无趣。为了让你的晚餐菜谱更加丰富多彩,我们精心准备了一周的家常菜推荐,让你的味蕾重拾新鲜感。

周一:香菇油菜

周一是新的一周的开始,来一道清淡爽口的香菇油菜是再好不过了。这道家常菜做法简单,营养丰富。

• 主料:油菜、香菇
• 辅料:蒜、姜、酱油、盐
• 做法:
  1. 将香菇浸泡发软,切成薄片备用
  2. 油菜洗净,切成段
  3. 锅中加入适量油,爆香蒜姜
  4. 加入香菇和油菜翻炒
  5. 最后调味即可

周二:红烧狮子头

周二的红烧狮子头让你的晚餐增添一抹浓郁的味道。这道家常菜做工较为繁琐,但味道无疑是一级棒的。

• 主料:狮子头、香菇、木耳
• 辅料:生抽、老抽、糖、料酒、蚝油、八角、桂皮等
• 做法:
  1. 将狮子头用温水浸泡,洗净备用
  2. 锅中加入适量油,爆香蒜姜蒜苗
  3. 加入狮子头,翻炒至变色
  4. 加入其他辅料和适量水,用小火焖煮1小时左右
  5. 最后根据个人口味调味即可

周三:鱼香肉丝

周三这道鱼香肉丝让你的味蕾体验不一样的味道。这道家常菜做法简单,味道鲜美下饭。

• 主料:里脊肉丝、青红椒丝
• 辅料:蒜、姜、酱油、醋、糖、料酒、白胡椒粉等
• 做法:
  1. 将里脊肉切成丝,青红椒切丝备用
  2. 锅中加入适量油,爆香蒜姜
  3. 加入肉丝翻炒至变色
  4. 加入青红椒丝和其他辅料,翻炒均匀
  5. 最后根据个人口味调味即可

周四:麻婆豆腐

周四这道麻婆豆腐让你的晚餐充满了川味的麻辣风情。这道家常菜做法简单,味道香辣可口。

• 主料:豆腐、肉沫
• 辅料:蒜、姜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、糖等
• 做法:
  1. 将豆腐切成小块,肉沫洗净备用
  2. 锅中加入适量油,爆香蒜姜花椒干辣椒
  3. 加入肉沫翻炒至变色
  4. 加入豆腐和其他辅料,翻炒均匀
  5. 最后根据个人口味调味即可

周五:糖醋里脊

周五这道糖醋里脊让你的味蕾体验酸甜可口的味道。这道家常菜做法简单,味道鲜美开胃。

• 主料:里脊肉
• 辅料:蒜、姜、醋、糖、生抽、老抽、料酒等
• 做法:
  1. 将里脊肉切成小块,用温水浸泡去腥味
  2. 锅中加入适量油,爆香蒜姜
  3. 加入里脊肉翻炒至变色
  4. 加入其他辅料和适量水,焖煮至肉熟透
  5. 最后根据个人口味调味即可

周六:宫保鸡丁

周六这道宫保鸡丁让你的晚餐充满了异国风情。这道家常菜做法简单,味道香辣可口。

• 主料:鸡胸肉、花生米
• 辅料:蒜、姜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、糖、醋等
• 做法:
  1. 将鸡胸肉切成小块,花生米浸泡备用
  2. 锅中加入适量油,爆香蒜姜花椒干辣椒
  3. 加入鸡肉翻炒至变色
  4. 加入其他辅料和花生米,翻炒均匀
  5. 最后根据个人口味调味即可

周日:清蒸鲈鱼

周日这道清蒸鲈鱼让你的晚餐清淡爽口,为新的一周做好充足的准备。这道家常菜做法简单,鲜香味美。

• 主料:鲈鱼
• 辅料:姜、葱、料酒、盐等
• 做法:
  1. 将鲈鱼洗净,去鳞去内脏
  2. 在鱼腹部放入姜丝和葱段
  3. 将鱼放入蒸锅,淋入适量料酒和盐
  4. 大火蒸15分钟左右即可
  5. 最后根据个人口味调味即可

感谢您阅读完这篇文章。通过这份一周家常菜谱推荐,相信您的晚餐将变得更加丰富多彩,让您在忙碌的生活中也能享受到美味的家常菜肴。这些家常菜做法简单,营养均衡,让您在家就能轻松烹制出色香味美的佳肴。希望这份菜谱能为您的晚餐增添新的乐趣,让您的味蕾重拾新鲜感。