100种好吃又简单的家常菜

100种好吃又简单的家常菜

无论是工作忙碌的上班族，还是贤惠的主妇，做一顿美味又简单的家常菜是每个人都会需要的技能。就算你对烹饪没有太多经验，也别担心！下面我们为大家整理了100种好吃又简单的家常菜，让你轻松成为厨房里的大厨！

1. 鱼香肉丝

材料：猪肉、胡萝卜、青椒、香葱、蒜末、酱油、糖、醋。

1. 将猪肉切成丝状。
2. 将胡萝卜、青椒切成丝状。
3. 锅中加热一些油，倒入蒜末炒香。
4. 加入猪肉翻炒至变色。
5. 加入胡萝卜、青椒继续翻炒。
6. 调入适量的酱油、糖、醋，炒匀即可。

这道鱼香肉丝色香味俱佳，简单易做，适合家庭日常烹饪。

2. 麻婆豆腐

材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末、辣椒粉。

1. 将豆腐切成小块，用开水焯水。
2. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒。
3. 加入猪肉末炒熟。
4. 加入豆瓣酱、辣椒粉炒匀。
5. 加入适量的水，煮沸后加入豆腐，煮至汤汁浓稠即可。

麻婆豆腐是川菜中的经典之作，口感麻辣鲜香，简单易学，让你轻松享受四川风味。

3. 宫保鸡丁

材料：鸡肉、花生米、葱末、姜末、蒜末、辣椒、酱油、糖、醋。

1. 将鸡肉切成丁状。
2. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒。
3. 加入鸡肉翻炒至变色。
4. 加入花生米、辣椒翻炒均匀。
5. 调入适量的酱油、糖、醋，炒匀即可。

宫保鸡丁是非常受欢迎的川菜，口感酸辣宜人，是一道颇具特色的家常菜。