家常菜谱：25道下饭又美味的家常菜做法大全

家常菜谱分享

家常菜是家庭日常饮食中不可或缺的一部分，不仅简单易做，而且美味可口。下面分享25道受欢迎的家常菜谱，让您轻松成为厨房中的小达人。

1. 地三鲜

【食材】茄子、土豆、青椒、大葱、蒜末、生抽、盐、糖、淀粉、食用油

【做法】

• 1. 茄子、土豆、青椒切块备用；
• 2. 热锅凉油，爆香蒜末和葱段，倒入块状食材翻炒；
• 3. 加入盐、糖、生抽调味，勾芡即可。

2. 宫保鸡丁

【食材】鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜、料酒、生抽、淀粉、酱油、香醋、糖、盐、食用油

【做法】

• 1. 鸡胸肉切丁，加料酒、盐、生抽腌制；
• 2. 花生米炒香备用；
• 3. 热锅凉油，爆香干辣椒和葱姜蒜，加入鸡丁翻炒；
• 4. 调入酱油、糖、盐、香醋，加淀粉水勾芡，最后撒入花生米即可。

3. 糖醋排骨

【食材】排骨、醋、糖、番茄酱、盐、生抽、姜、葱、料酒

【做法】

• 1. 排骨焯水后捞出备用；
• 2. 热锅凉油，加姜葱爆香，倒入排骨翻炒；
• 3. 加入料酒、盐、糖、番茄酱、醋、生抽，加水炖煮至入味。

通过以上家常菜谱的分享，您可以轻松在家做出美味的家常菜，既能满足口腹之欲，又能感受到家的温馨。感谢您的阅读！