家常菜谱推荐
一天又过去了,晚饭时间到了,你又在烦恼今天要吃什么吗?如果你不想出门,又想吃到美味的家常菜,那么这里有两道简单又美味的菜谱推荐给你。无论是新手还是老手,都能轻松驾驭的味道,让你的晚餐更加美味丰富。
鱼香肉丝
食材:
- 猪肉
- 黑木耳
- 胡萝卜
- 青椒
- 姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 白糖
- 醋
- 淀粉
- 白芝麻
- 食用油
做法:首先将猪肉切丝,用盐、料酒和生抽腌制一会儿。将黑木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。锅烧热后放入食用油,将腌制好的猪肉肉丝滑散炒熟,捞出备用。锅中留底油,放入姜蒜末炒香,再依次加入黑木耳、胡萝卜、青椒翻炒均匀。然后放入适量的盐、白糖、淀粉和醋炒匀,最后放入炒熟的猪肉肉丝,再炒匀即可。出锅前撒上白芝麻即可。
宫保鸡丁
食材:
- 鸡腿肉
- 花生米
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 白糖
- 醋
- 淀粉
- 花椒粒
- 食用油
做法:将鸡腿肉切丁,用盐、料酒和生抽腌制一会儿。将青椒、红椒切丁,葱姜蒜切末备用。锅烧热后放入花生米炒香备用。另起锅,放入少许食用油,将腌制好的鸡丁炒至变色,捞出备用。锅中留底油,放入葱姜蒜末、花椒粒炒香,再依次加入青椒、红椒翻炒均匀。然后放入适量的盐、白糖、淀粉和醋炒匀,最后放入炒熟的鸡丁和炒香的花生米,再炒匀即可。出锅前撒上葱花即可。
以上两道菜谱简单易学、美味可口,适合家庭日常食用。你不用再烦恼今天吃什么,快动手试试吧!
感谢您阅读完这篇文章,希望这两道家常菜谱能为您的晚餐带来帮助。
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