如何做家常菜？这里有一份完整的家常菜做法大全，让你轻松掌握！

家常菜做法大全

家常菜，顾名思义是指在家中经常能够吃到的菜肴，通常具有口感鲜美、菜色清淡、制作简便等特点。对于喜爱美食的人来说，掌握一些家常菜的做法是非常实用的。接下来，我们将为您介绍一份完整的家常菜做法大全，让您不必再为每天的饮食发愁。

宫保鸡丁的做法

1. 准备食材：鸡腿肉、花生、青椒、干红辣椒、葱、姜、蒜。

2. 鸡腿肉切丁，加料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入花生炒香，捞出备用。

4. 油热后放入干红辣椒煸炒出香味，倒入葱姜蒜炒香，再放入腌制好的鸡丁快速翻炒。

5. 加入适量的酱油、盐、糖、淀粉水，最后放入青椒和炒好的花生米，炒匀即可出锅。

鱼香肉丝的做法

1. 准备食材：猪肉、黑木耳、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜。

2. 猪肉切丝，加盐、料酒、淀粉腌制15分钟。

3. 黑木耳提前泡发，胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末备用。

4. 锅热油后将腌制好的猪肉倒入炒至变色，捞出备用。

5. 炒锅再次放油，加入葱姜蒜末炒香，放入胡萝卜丝、青椒丝和泡发的黑木耳炒匀。

6. 加入适量的酱油、盐、糖、醋、淀粉水，最后放入炒好的猪肉丝，炒匀即可出锅。

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通过上面的家常菜做法大全，您可以轻松学会多种家常菜的制作方法，为家人带来美味的餐桌享受。

感谢您阅读完这篇文章，希望可以为您的家庭烹饪带来一些帮助!