如何规划单位食堂一周菜谱，营养又美味？

单位食堂一周菜谱规划

单位食堂的一周菜谱规划至关重要，不仅需要兼顾营养搭配，还要保证口感美味，满足各类员工的食欲。下面将为大家介绍一种经典的规划方式，即每天提供一道荤菜和一道素菜。

一周菜谱示例

以下是一周菜谱的示例，旨在展示如何合理搭配荤素菜品，保证全面的营养摄入。

• 周一
• 荤菜：红烧肉
• 素菜：清炒时蔬
• 周二
• 荤菜：香干炒肉
• 素菜：麻婆豆腐
• 周三
• 荤菜：酱爆鸡丁
• 素菜：凉拌黄瓜
• 周四
• 荤菜：红烧排骨
• 素菜：鱼香茄子
• 周五
• 荤菜：鱼香肉丝
• 素菜：青椒土豆丝
• 周六
• 荤菜：酸辣土豆丝
• 素菜：西红柿炒鸡蛋
• 周日
• 荤菜：香菇滑鸡
• 素菜：手撕包菜

除了菜品搭配上的考量，食堂在选用食材时，也要尽量选择新鲜、绿色、有机的食材，以确保菜品的健康和营养。

以上菜谱仅供参考，实际制定时还需考虑地方口味、季节变化等因素，希望对您在单位食堂菜谱规划上有所帮助。

感谢您阅读本文，希望能为您的单位食堂菜谱规划提供一些新思路和灵感。