好吃的肉食菜谱大全

【专业分享】好吃的肉食菜谱大全

作为美食爱好者，肉食一直是我们的最爱。但是，如何制作好吃的肉食呢？今天，我们将分享一些简单易学的肉食菜谱，让你的餐桌更加美味。

菜谱一：红烧肉

材料：五花肉500克，生姜3片，大葱1根，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量

步骤：

• 将五花肉切成块状，姜切片，葱切段备用。
• 锅中加水，将切好的五花肉冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
• 锅中加油烧热，下入冰糖炒至溶化成焦糖色。
• 将五花肉块倒入锅中，快速翻炒均匀上色。
• 加入料酒、生抽、老抽和适量的水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。
• 最后收汁，撒上葱花即可。

菜谱二：烤鸡胸肉

材料：鸡胸肉2块，生姜3片，蒜蓉适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，烧烤酱适量

步骤：

• 将鸡胸肉洗净沥干水分，用刀背轻轻拍松备用。
• 将蒜蓉、生姜末、生抽、蚝油、料酒和烧烤酱混合在一起，搅拌均匀成为腌料。
• 将腌料均匀地涂抹在鸡胸肉上，放入冰箱冷藏腌制3小时以上。
• 烤箱预热至200度，将腌制好的鸡胸肉放入烤箱中，烤20分钟左右至熟透。

总结

以上两个菜谱都是非常简单易学的肉食菜谱，无论是红烧肉还是烤鸡胸肉，都能满足你对肉食的热爱。只要你有时间准备材料，尝试一下这些菜谱，相信你一定能做出美味的肉食菜肴。