5款美味易做的家常菜谱，清单分享

简介

无论是新手还是老手，烹饪都是家庭生活中不可或缺的部分。然而，有时候我们可能需要一些简单易做的菜谱，不仅适合忙碌的工作日，同时也能在周末享受美味的家常菜。接下来将为您分享5款美味易做的家常菜谱，让您能轻松享受美食的乐趣。

1. 宫保鸡丁

食材：

• 鸡腿肉
• 花生米
• 干辣椒
• 葱姜蒜
• 料酒
• 生抽
• 淀粉

做法：

1. 鸡腿肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制。
2. 花生米炸熟备用。
3. 锅中热油，放干辣椒爆香，再放入葱姜蒜炒出香味。
4. 放入腌制好的鸡丁翻炒至变色，加入适量生抽。
5. 最后放入炸熟的花生米，翻炒均匀后即可出锅。

2. 鱼香肉丝

食材：

• 猪肉
• 木耳
• 胡萝卜
• 青椒
• 姜蒜
• 料酒
• 酱油
• 醋

做法：

1. 猪肉切丝，用料酒、淀粉腌制。
2. 木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。
3. 锅中热油，爆香姜蒜，放入腌制好的猪肉丝煸炒变白。
4. 依次放入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝煸炒均匀。
5. 最后加入酱油、醋和少许糖，翻炒均匀后即可出锅。

3. 番茄鸡蛋面

食材：

• 鸡蛋
• 番茄
• 面条
• 黄瓜
• 盐
• 食用油

做法：

1. 将番茄切块，鸡蛋打散备用。
2. 煮面，捞出备用。
3. 锅中热油，倒入鸡蛋炒散，放入番茄块炒烂。
4. 加入适量水，煮沸后放入煮好的面条，再加盐调味。
5. 最后加入黄瓜丝，煮熟后即可享用。

4. 麻婆豆腐

食材：

• 豆腐
• 猪肉
• 豆瓣酱
• 葱姜蒜
• 花椒
• 料酒
• 白胡椒粉

做法：

1. 将豆腐切块，猪肉切末，葱姜蒜切碎备用。
2. 锅中热油，爆香豆瓣酱和花椒，放入猪肉末煸炒出油。
3. 加入适量水，煮沸后放入切好的豆腐块。
4. 加入料酒、白胡椒粉，再煮数分钟让豆腐入味，最后撒入葱姜蒜即可出锅。

5. 青椒土豆丝

食材：

• 土豆
• 青椒
• 干辣椒
• 食盐
• 生抽

做法：

1. 土豆、青椒切丝，干辣椒切段备用。
2. 锅中热油，放入干辣椒爆香，再放入土豆丝煸炒至微黄。
3. 依次放入青椒丝、适量食盐、生抽炒匀即可出锅。

希望以上5款简单美味的家常菜谱能为您的烹饪生活带来一些灵感和帮助。感谢您的阅读，希期您在享受美食的同时，也能享受烹饪的乐趣。