10道简单又美味的家常菜食谱，轻松搞定每日三餐-北京餐饮网

对于很多上班族或者忙碌的家庭主妇来说，每天准备三餐都是一件头疼的事情。但其实只要掌握一些简单的家常菜做法,就能轻松搞定每天的饮食需求。今天我们为大家整理了10道简单又美味的家常菜食谱,不仅做法简单,而且营养均衡,绝对能满足你的味蕾需求。

1. 红烧肉

红烧肉是一道非常经典的家常菜,做法简单,口感丰富。首先将五花肉切块,放入锅中煸炒至微微变色。然后加入料酒、生抽、白糖、八角、桂皮等调料,大火煮开后转小火慢炖1-2小时,直到肉质酥烂入味。最后撒上葱花即可。这道菜不仅营养丰富,而且非常下饭。

青椒炒肉是一道家常小炒,做法简单快捷,适合工作日的晚餐。首先将猪肉切成细条,青椒切成小块。热锅下油,先爆香蒜末,然后放入肉条快速炒至变色。接着加入青椒块,继续翻炒1-2分钟,最后调入生抽、白糖、盐等调料即可。这道菜营养丰富,色泽鲜艳,口感爽脆可口。

西红柿鸡蛋汤是一道非常经典的家常汤品,做法简单,营养丰富。首先将西红柿切块,鸡蛋打散备用。热锅下油,放入西红柿块翻炒至软烂,然后倒入水或高汤,加入适量盐、味精调味。最后慢慢将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀即可。这道汤既营养丰富,又清爽可口,非常适合一家人的晚餐。

蒜泥白肉是一道非常经典的川菜,口感鲜嫩,非常下饭。首先将五花肉切成薄片,然后制作蒜泥:将大蒜拍碎,加入适量食用油、盐、白糖搅拌成泥状。将肉片与蒜泥拌匀,腌制15-20分钟。最后将腌好的肉片下锅快炒至变色即可。这道菜不仅营养丰富,而且清新爽口,非常适合夏季的家庭餐桌。

番茄炒蛋是一道非常简单的家常菜,做法快捷,营养丰富。首先将番茄切块,鸡蛋打散备用。热锅下油,先爆香蒜末,然后放入番茄块快炒至软烂。接着倒入打散的鸡蛋液,用铲子轻轻推拨,炒至蛋液凝固。最后调入适量盐、白糖即可。这道菜色香味俱全,营养丰富,是非常受欢迎的家常小菜。

酱爆鸡丁是一道非常经典的家常菜,做法简单,口感香辣。首先将鸡肉切成小丁,备用。热锅下油,放入蒜末、葱段爆香,然后加入鸡丁快炒至变色。接着倒入生抽、老抽、白糖、料酒等调料,继续炒匀。最后撒上香菜即可。这道菜不仅营养丰富,而且口感鲜嫩可口,非常适合一家人的晚餐。

水饺是一道非常经典的中式家常菜,做法简单,营养丰富。首先准备好饺子皮和馅料(猪肉、韭菜、葱、姜、盐、白糖等)。将馅料混合均匀,然后用勺子在饺子皮上放上适量馅料,对折成半圆形,用手指沿边缘压实。最后将水饺下锅煮熟即可。这道菜不仅美味可口,而且制作简单,非常适合一家人的聚餐。

葱油拌面是一道非常简单的家常面食,做法快捷,口感鲜香。首先将面条煮熟捞出,沥干水分备用。然后将葱花、蒜末、香油、盐、白糖等调料混合均匀。最后将面条与调料拌匀即可。这道菜不仅营养丰富,而且制作简单,非常适合工作日的快餐。

宫保鸡丁是一道非常经典的川菜,口感麻辣可口。首先将鸡肉切成小丁,干辣椒切段。热锅下油,放入蒜末、干辣椒爆香,然后加入鸡丁快炒至变色。接着倒入生抽、醋、白糖等调料,继续炒匀。最后撒上花生米即可。这道菜不仅营养丰富,而且味道独特,非常适合一家人的聚餐。

清炒西兰花是一道非常简单的家常素菜,做法快捷,营养丰富。首先将西兰花洗净切块备用。热锅下油,放入蒜末爆香,然后加入西兰花块快炒至断生。接着倒入适量清水,盖上锅盖焖煮2-3分钟。最后调入盐、白糖等调料即可。这道菜不仅清新爽口,而且营养丰富,非常适合一家人的日常餐桌。

以上就是10道简单又美味的家常菜食谱,相信大家在日常生活中一定能找到自己喜欢的菜品。这些菜品不仅做法简单快捷,而且营养均衡,绝对能满足你的味蕾需求。希望通过这篇文章,可以帮助大家轻松搞定每天的饮食需求,为自己和家人准备一顿丰盛又美味的家常大餐。感谢您的阅读,祝您生活愉快,身体健康!

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