快手制作8款美味清爽的凉菜，保你夏日清爽不出汗

凉菜制作，清爽夏日不出汗

夏日炎炎，最适合来一份清爽的凉菜了。下面为您介绍8款制作简单、口感清爽的凉菜，让您在闷热的夏季也能享受美食。

1. 凉拌黄瓜

简单易做的凉拌黄瓜，清爽可口，是夏日减暑的最佳菜品。将切好的黄瓜片加入蒜蓉、醋、盐和糖，拌匀后放入冰箱冷藏片刻即可。

2. 凉拌西红柿

将西红柿切成小块，加入蒜末、香菜、生抽、醋和少许糖，拌匀后放入冰箱，口感爽口，清凉开胃。

3. 麻辣凉粉

将煮熟的凉粉切成块状，加入花生碎、蒜泥、辣椒油、酱油、醋和芝麻，拌匀后入味即可食用。

4. 拍黄瓜

将黄瓜切成薄片，用擀面杖拍松，加入蒜末、盐、醋、香油，轻轻拌匀，即可食用。口感脆嫩，开胃解暑。

5. 凉拌海带丝

将泡发的海带丝焯水后，加入蒜末、香菜、生抽、醋、味精和少许辣椒油，拌匀入味即可。海带丝富含纤维，清爽开胃。

6. 酸辣土豆丝

将土豆丝焯水后沥干水分，加入蒜末、姜末、辣椒、醋、糖、盐和味精，拌匀入味。酸辣开胃，清爽消暑。

7. 凉拌豆皮

将豆皮切丝焯水后，加入蒜泥、香菜、生抽、醋、花生碎和香油，拌匀入味。口感爽滑，清香可口。

8. 凉拌黄瓜皮

将黄瓜去皮后切丝，加入花生碎、蒜泥、辣椒油、生抽、糖和醋，拌匀后入味。清爽可口，是家常凉菜中的一道经典。

以上8款凉菜制作简单，口感清爽，适合夏日消暑。快来尝试制作吧，保证让您清爽过夏！

感谢您看完这篇文章，希期通过这些凉菜菜谱，能够为您的夏日生活带来一些帮助。